 金黄的麦田（郭有明摄） 微风拂过麦田，涌起层层金色的麦浪，似金发少女在乐曲中翩翩起舞；似黄河之水波涛起伏！又是麦子成熟的时候，又是一个收获希望的季节。 记得我10岁左右的时候，即20世纪80年代中期，也是一个麦子成熟的季节。那时候家里人口多，有六七亩麦田。在麦子约八分熟的时候，人们就开始收割小麦了。当时没有联合收割机，收割工具主要是镰刀。每家完成麦子的收割都需要好几天。如果待麦子熟透之后收割的话，麦籽儿就会从麦穗上脱落，造成麦子减产。所以，在麦子八分熟的时候开始收割麦子，当麦子收割完毕，打捆、将麦子拉到麦场的时候，基本上也就熟透了。 在收割麦子的早晨，全家所有劳力在父亲的催促下，五点前都会起床，当时我只有十来岁，也不例外。父亲在唤醒我们之前已提前起床了。他把所有的镰刀在磨刀石上细细地磨砺，刀刃锋利无比。全家人起床后，每人挑选一把自己感觉锋利的镰刀，迎着朝阳、沐着晨露，一路说说笑笑奔向战场——麦田。我也不甘示弱，紧随其后。 到达麦田之后，每人占一畦麦子。每一畦有六行，有的将六行麦子同时收割着向前进；有的先收割其中的三行麦子，到达另一端后，再接着收割剩余的三行。在收割的过程中，父亲和姐姐们还会进行比赛，谁割得最快、码放得最整齐，谁就是“头把镰”（对最棒者的称号）。记得我二姐获得“头把镰”的次数最多，这是由二姐的性格所决定的，她做什么事情都是雷厉风行。由于我的年龄小，每次去田里割麦的时候，家人们都会告诫我别割着手指和脚踝了，注意安全，并指导我正确的收割方法：腰稍弯曲，左手抓住麦穗的下方，右手持镰刀将左手抓住的麦子从根部割断，然后整齐地放在身后的地上。如果有个别麦子散落在地，就捡起来放在成堆的麦子上，以便将收割好的麦子打捆。 劳作一个小时左右，父亲就会让母亲回家做早饭，我们留在麦田继续收割，母亲做好早饭便会送到田里。记得母亲腌的咸鸡蛋、咸鸭蛋最好吃。因为麦收是一个特别费力的劳动，为了让一家人增强体力，母亲在麦收前就早早地腌上了鸡蛋和鸭蛋，由于腌制的时间较长，蛋油都腌出来了，所以，吃的时候咸香可口。至今回想起来依然难忘那个熟悉的味道。 吃完早饭，稍加休息，我们又开始了上午时段的收割工作。 当时的地块并不集中，我家的麦田分两块地。当一块麦田收割完毕，接着就是打捆。当时打捆用的工具是“麦腰得”（方言）——用稻草搓成约1米多长的草绳子，然后将码放整齐的麦子放在草绳上，由大人们紧紧地捆成一捆一捆的。打捆时，我的任务就是放“麦腰得”，即将草绳子相隔一定距离放上一条。一块麦田打捆完成之后，就要运到麦场里堆成整齐的麦垛，待所有麦田里的麦子都堆成麦垛后，等到天气晴朗的时候，在麦场里摊开一部分麦子进行碾压（即打场）。当时碾麦子的方式有两种，一是骡子、马拉着大石磙碾压；二是拖拉机带着大石磙碾压。大多数人家都用后者（再后来就有了打麦机）。碾压完成后，众人就用大木杈或铁叉将麦秸轻轻地挑起来。挑麦秸是一项技术活，需要轻轻地、反复地抖动麦秸，将夹杂在麦秸中的麦籽都抖落下来。把挑出的麦秸放在一边，堆成长方形或圆形的麦秸垛。然后把场上的麦子连籽带壳堆积成一个长方形、东西走向的麦堆——麦稳子（方言）。当有微风吹来的时候便开始扬场。扬场更是一项技术活，俗话说：扬场一道线，撒粪一大片。扬场者用木锨铲起适量麦籽和麦壳，用力向空中挥撒，麦籽和麦壳在空中形成一道线，在风的吹拂下，分量很轻的麦壳随风飘出去，麦籽则落在了麦稳子的另一边。同时还需要一个人用大扫帚“打落子”，即将干净的麦籽上散落的一些麦壳轻轻扫出去，让麦籽更加干净。此时的麦籽仿佛揭去了面纱，向勤劳的人们露出了灿烂的笑脸。 扬场结束，干净的麦籽就呈现在了人们的眼前。干净的麦籽需要在麦场里摊开晾晒，待晒干以后方可入仓。完成了一天的晾晒，傍晚时分，将麦籽再次堆成堆，用油布盖好以防夜晚潮气。难忘的就是晚上在麦场里看麦。当时，一个生产组的几户人家的麦场都挨在一起，所以，晚上看麦的时候，几户人家的看护者都会选择在麦场的中间、相隔不远的地方打上地铺，睡在那里。我年龄小，随父亲一起去看麦籽。漆黑的夜晚，望着繁星点点，忽明忽暗，仿佛在朝我微笑、向我眨眼睛。看着星星，听着大人们谈天说地，带着满满的幸福慢慢进入了梦乡。可有的时候也不会那么美好地进入睡梦，因为，大人们除了谈天说地，也会讲故事。讲一些神话故事也就罢了，可有时候他们还讲一些鬼故事。虽然我也很喜欢听，可夜里更多的是害怕。每当这时候，我就会和父亲挨得更近。现在每当仰望夜空，我常想：繁星啊，还记得当年在麦场曾经守望你们的少年吗？繁星依旧，而少年不在…… 布谷鸟如期而至，麦子依然丰收，人们依旧喜上眉梢。随着时代的发展，记忆中的麦收已成为美好历史的见证，农村发展已开启了新篇章。 有了联合收割机以后，人们再也不用进行繁琐的劳作，原来需要半个多月才能完成的麦收任务，现在只需一两个小时就可完成。如今新农村建设卓有成效：村与村之间修通了柏油路，村内大街小巷也已硬化路面，告别了雨雪天气路泥泞，出门办事行路难的状况；大街小巷都安装了时尚、明亮的路灯，农村的夜晚从此不再黑暗；村内大路两旁不再是杂草遍地，都进行了绿化，如今已绿树成荫、鸟语花香；农村的街道不再肮脏，一个个漂亮的垃圾箱静立在街道两旁，每天都有环卫工人定时清理……村容村貌极大改善，农村楼房林立、宽敞明亮，很多家庭购置了小轿车，便利了出行，人们亦是喜气洋洋。农闲时候的晚上，人们不再结伴打牌，而是在广场上伴着优美的旋律舞动身姿。有时也会相约来一场说走就走的旅行，欣赏祖国的美丽风光。党的精准扶贫政策更是温暖人心，从此农村更加富裕。农村也实施了高效种植及土地流转，农民的种植观念得以改变，从而让土地发挥更大的价值，让人们有了更大的收益。新时代，农民改变了传统观念，也改变了传统的耕作模式，同时也让人们有了更多的时间去思考人生、去创造更美好的生活，为建设更加美丽、祥和的新农村贡献自己的力量。 麦海浩瀚无垠，朵朵麦浪美丽无限，美好时代依然在继续…… （原载于2019年7月5日《安阳日报》6版） |
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