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最近有不少的酒友咨询我关于是否有白酒添加敌敌畏的谣言，曾经搞得人心惶惶的敌敌畏，那只是部分不法酒商的恶劣行为，市场上还是有很多品质过关的好酒，并且老梁的酱酒时采用传统固态酿造工艺，无添加任何化学成分物质。今天，老梁来说一说伟哥、敌敌畏、头痛粉以及甜味剂那些事！ 1、伟哥 2014年8月，湖北省建始县公安局与食品药品监督管理局联合破获首例涉嫌非法掺入西地那非(伟哥)酒的案件，黄某被拘留。 2014年1月，黄某在网上花2400元从山东青岛的一家供应商那里买了一公斤伟哥(伟哥)，以促进销量和提高酒精的壮阳作用。2014年2月底，黄按照每100ml预制酒130 mg西地那非的用量，配制了1500斤酒，灌满100ml。每盒15瓶装500盒，以240元至900元的价格销售给老客户。 黄某承认，他知道有规定禁止在白酒中添加西地那非，但他冒了在白酒中添加西地那非以更好地销售产品的风险，因为他负债想要快速赚钱。据建石县办案民警介绍，该酒中添加西地那非，对心脑血管病患者有较强的副作用，过量饮用该酒如过量服药，严重的病例可危及生命。 同样，2015年8月，国家食品药品监督管理局发布通知，51家企业在69种健康饮料和混合物中非法添加西地那非(俗称伟哥)等化学物质。伟哥是在保健酒的产品名称、标识、标签上明示或暗示的对壮阳剂、性健康的功能。食品药品监督管理局表示，在保健酒和配制酒中添加药物违反了食品安全法，涉嫌生产、销售有毒有害食品罪。 2、敌敌畏 2015年10月29日，陕西省汉中市镇坝县一家酒庄的老板范某在自己的酒里添加了敌敌畏，被当地法院判处有期徒刑6个月，并处罚金1万元。陕西的决定再次证实，非法生产商在白酒中添加了剧毒农药。 近年来，白酒添加敌敌畏的现象也很常见。在白酒生产过程中，酒厂经营者在蒸馏过程中使用敌敌畏，以抑制白酒的苦味，防止变质，或冒充“老酒”。
在1998年出版的《健康研究》杂志上发表的研究论文《白酒中敌敌畏的固相微萃取》中，强调“敌敌畏与乙醇有协同作用，而白酒中敌敌畏能增加对人体的毒性”。因此，存在敌敌畏的白酒中即使没有达到中毒的程度，对人体也是非常有害的。 3、头痛粉 2016年1月6日，通南区食品药品监督局与通南区公安局联合开展辖区内食品药品抽样执法。在“长春白酒经营部”25批次白酒样品中，有10批次检测到“对乙酰氨基酚”成分。 常春白酒经营部负责人陈永刚(化名)最初辩称，他的父亲在去世前在自己的散装酒中添加了头痛粉(这种药含有对乙酰氨基酚)。父亲去世后，为了让顾客喝自己的酒不会上头，他把剩余少量的头痛粉倒入未售出的散装酒中。之后，联合调查小组在仓库中查获了10多件(5 000多包)未使用的头痛粉和1500多斤含有头痛粉的散装酒。 经调查，自2014年5月起，陈永刚在其销售的低质白酒中非法添加头痛粉，以缓解顾客饮酒后的头痛症状。通南区食品药品监督局依法销毁酒类1500多斤、头痛散10余片，吊销了运行部《食品流通许可证》，并将案件移交通南区公安局。 4、甜味剂 2016年5月左右，青海省食药监局公告，青青稞酒旗下窖藏神仙酿酒(500ml/瓶，42%vol)和青稞王酒(500ml/瓶，43%vol)涉事批次均含有不得检出的人工甜味剂“纽甜”。据了解，纽甜的甜度较高，我国允许在食品中使用，但纯粮固态发酵白酒(俗称纯粮酿造酒)不允许使用。 事实上，除了“纽甜”，《新京报》记者还发现，在白酒抽样检查中，甜蜜素钠、糖精钠等甜味剂多次出现在不合格项目中，许多知名白酒品牌也出现在“黑名单”上。 对于甜味剂屡禁不止的原因，白酒专家孙延元认为，甜味剂可以提高产品的口感，节约成本，“所以一些企业会选择冒险”，白酒企业添加的甜味剂可在白酒勾兑过程中添加或引入。例如，当酒精被用来掩盖混合过程中的苦味时，可能存在于白酒中的甜味剂会被添加到白酒中。 据了解，目前国际上使用糖精钠、甜蜜素安全仍存在争议，我国规定在一定范围内可以限制使用甜味剂，但根据《食品安全国家食品添加剂标准》gb2760-2014的要求，白酒不能添加。其中糖精、糖精钠和糖精是常见的甜味剂，但与糖精不同的是，糖精钠和糖精钠对人体有害。 看这里你是否被吓到了，现在很多不良商家为了商业利益的驱使，为了谋取利益，在白酒中添加各种不合法的东西，实在是没有良心！作为一个茅台镇白酒行业的从业者，我真的感到非常的痛心和无奈，这种行为不仅损害了饮酒者的健康，也损害了白酒行业的声誉，但是话又说回来，大家喝酒一定要喝正宗纯粮酿造，无添加任何化学成分物质，平时也有不少人通过我找到了满意的酒，如果你相信我，也可以我了解。同时，希望有关部门加强监督和打击，使此类案件不再发生，让大家远离迫害！ 本文作者：老梁（deyujy） |
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