头条旅游达人:游草原网,专注于草原旅行,分享最美的草原风景。 赤峰坐落在内蒙古中部,北京北方,号称北京的后花园,是距离北京最近的内蒙古草原地区。那么去赤峰旅游有哪些特色菜呢?下面游草原网分享点赤峰特色菜。 说道赤峰的特色菜, 首先就是赤峰的对夹,这个是赤峰的美食名片了,对夹简单说来就是烧饼+熏肉,只是这个制作烧饼的工艺流程以及熏肉制作的佐料不同,味道也不同。赤峰好多对夹店铺,并且大一点的酒店比如大唐酒楼等也有对夹,来赤峰一定要品尝一下对夹。第二个,华子鱼,每年的4月下旬到5月上旬,随着达里湖的解冻,华子鱼会逆流而上,顶着湍急的水流,洄游到淡水河中甩子产卵。最集中的那几天,从水面就能清晰地看到鱼群力争上游的奇景,河道内挤满了华子鱼,甚至会造成水流不畅,手脚轻盈的人可以踩着鱼背过河。 第三个,赤峰哈达饼,哈达饼是近似于点心的饼,造价较高,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成。这个在赤峰街上不是很多,需要去红山区才能找得到。 第四个,赤峰的牛肉干,虽然科尔沁黄牛肉比较好,但是赤峰的风干牛肉干是比较好的,来赤峰旅游一定要去正规的牛肉干店铺,买一点散装的牛肉干,不是真空包装的。 第五个,山野菜,所以说山野菜,是赤峰的山野菜比较多,蕨菜,哈拉海、黄花菜等。 第六个,赤峰白蘑菇,赤峰野生白蘑菇,最常见的吃法就是白蘑菇酱,鹿肉白蘑菇酱。 第七个,全羊系列,烤全羊、手扒肉、烤羊排、烤羊腿,以及羊下水等。 第八个,杀猪菜,都知道东北的杀猪菜比较出名,赤峰的杀猪菜是血肠(猪血家荞麦面)炖上五花肉干白菜。重庆房屋装修业之峰装饰公司青岛家装网 第九个,火锅,去赤峰旅游一定要吃当地的火锅。 第十个,最后说一个不是菜了,是主食,荞面,赤峰敖汉旗因为地理环境优越,盛产荞麦,荞麦面是三高人群的首选食物,去赤峰旅游不是品尝荞麦面饸饹,是吃荞麦面拨面,荞面如果吃的是黑点的话,那就是没有找到正宗的荞麦面,真正好的荞麦面做出来的荞面条是不会有黑点的。 你觉得游草原网说的对不对,欢迎留言评论你的看法。 |
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