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现在水果真的是越来越贵了，兜里没点银子还真不敢进水果店。可是即使水果再涨价，那该吃还得吃，所以啊，我们要修炼挑选水果的火眼金睛，不能让咱的钱白花不是，今天美食君就为大家科普一下，去菜市场超市水果摊必备的挑水果技能。  一.苹果作为世界四大水果之首，是非常有营养的食物，不仅口感脆爽，而且口味甘甜。它的热量也是比较低的，很容易被人体吸收，对皮肤也特别好。那在挑选苹果的时候要注意什么呢？  很多人啊会选择很好看的苹果，就比如正常苹果品种的那种大红色，一般这种口感都太绵了，沙沙的，如果想吃清脆口感的话不建议。脆甜口感一般表现为敲击一下有清脆回声，还有身上带有小的麻点的那种苹果就是脆甜口。想要辨别新鲜苹果的就可以看根蒂，如果是浅绿色那就是刚摘下来不久的。反之亦然。还有一种方法但是不建议，那就是按一按。就还是练习前面的方法吧，不然对店家不是很公平。 二.要说去火清肺的水果，那必须是我们的梨子了，汁水四溢的感觉太甘甜。所以挑选梨的话也要调个大饱满的吗？那可不一定哦。不是流传着这样一句话吗？公梨没有母梨好，什么？梨子还分公母哦，咱们往下看。  梨脐部分凹陷的就是母梨，反之凸出的是公梨，买梨的时候，选择外观比较均匀匀称，底部也很圆的就没错了。而且梨皮有斑痕的也要注意不要购买哦，最后在闻一闻香气，有的话就是新鲜的。 第三个就是夏天必备的水果，西瓜。西瓜虽然糖分多，但是冰箱冷藏切一半挖着吃的感觉真的是太爽了！为了让大家吃的开心，我们来看下如何挑选好吃的西瓜。 观察西瓜外观，如果西瓜的纹路匀称，圆形跟椭圆形的形状，很光滑，那基本就是好瓜了。还有瓜藤也可以观察出来。如果瓜藤是绿色并且卷曲的，那就是刚采摘下来的西瓜，瓜脐的话就要选择小瓜脐，饱满均匀的那种。最后就是经典招数，敲西瓜，有清脆的咚咚声音就是好瓜~ 第四个就是甜品控最爱的芒果了，很多甜品都会用到芒果装饰或者当作原料，那在挑选芒果的时候一定是要挑好吃的甜的那种咯，那究竟什么样的芒果是好的呢？  芒果要挑选大小适中的，大的不甜，小的果肉少。所以不要走极端，平衡很重要。颜色方面的话抛开青芒这个品种那个，我们要选择暗黄色的，因为暗黄色是比较香甜的那种熟度，但也正因为很熟了，所以买回家就尽快吃掉吧。同样软硬也是一样，要软硬适中的，太硬太软都不好。在同等大小的时候尽量选择稍微重一些的，因为水分充足。 最后要说说菠萝，通常我会直接让老板去皮切好，这样也比较省劲儿，但是这种做法如果碰上良心商家还好，要是另一种情况，那你可能买了一盒不甜还酸的那种菠萝，所以咱们还是要先了解一下如何挑选好菠萝，再让老板处理就好了。  菠萝要挑选矮壮型的，比瘦高型的更甜也更多肉。表皮要挑选又黄又亮的那种，那代表菠萝的成熟度，青黄色的就不要考虑了。挑选长叶海南产菠萝会更加甜哦。如果情况允许的话可以轻轻按压，如果有些微软或者结实有弹性那就说明是好菠萝。 那今天就先科普到这里啦，大家知道怎么挑水果之后去市场再也不怕被坑了 |
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