豌豆凉粉这样做百吃不腻，吃1次不过瘾

简单靠谱的豌豆凉粉，夏天少不了的美味！

By 丛意儿

用料

• 豌豆粉 一碗

• 水 六碗

• 辣椒油 熟花生碎 藤椒油 适量

• 香葱 两根

• 大蒜 两三瓣

• 生抽 醋 盐 白糖 鸡精 香油 适量

做法步骤

1、豌豆粉一碗备好

2、一碗水调匀豌豆粉

3、剩下的五碗水倒入锅里烧开后 转小火，把调好的豌豆水 慢慢倒入锅里 一边倒一边快速的搅拌

4、都倒入以后 多煮一会以免不熟，熬成透明状用勺子挑起这个样纸就可以了

5、把熬好的凉粉倒入保鲜盒放入冰箱冷藏

6、香葱 大蒜 熟花生切碎备用 还有提前炸好的辣椒油

7、生抽 醋 盐 一点点白糖 藤椒油 鸡精 香油在来一点清水调成料汁

8、冷藏成型的凉粉从冰箱取出 倒扣粗来

9、做好的凉粉用凉粉刮板刮成条 或者是切条切块都可以

10、浇上料汁 爱吃辣的来上一大勺辣椒油 撒些香葱 大蒜 花生碎

11、拌匀开吃吧

12、做凉皮麻烦 做这个简单哦

豌豆粉的营养功效

豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。