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体验浪漫时光，享受诗意人生，当醇美佳酿在舌尖蔓延、跃动，美好生活才刚刚开始。 这一次，就让我们跟随蓝河蓝标黑比诺的脚步，一起去领略红葡萄酒中的迷人风情与尊贵优雅吧。  蓝河蓝标黑比诺红葡萄酒，产自澳大利亚新南威尔士州的Tumbarumba（唐巴兰姆巴）产区。 新南威尔士（New South Wales）是澳洲第一棵葡萄藤栽种的地方。 时至今日，新南威尔士的葡萄酒产量在澳大利亚各州中位居第二，约占全澳的35%，澳大利亚主要知名酒厂也都集中在这里。 Tumbarumba虽然作为葡萄酒产区的历史比较短暂，但其早已被认为是澳洲大陆最有前途的新兴葡萄种植区域之一。 Tumbarumba产区既有地势低、气候温暖的区域，也有地势高、气候凉爽的地区，且拥有澳洲大陆最高点——海拔2228米的科修斯科山（Mount Kosciuszko）。 大陆性气候，昼夜温差大，春、秋季比其它较炎热产区来得迟一些，持续时间也长一些，有利于葡萄积累足够的酚类物质。 这些对于栽培酿酒葡萄来说非常理想，对酿制各种类型的葡萄酒也十分有利。 而该地区也正是以顶级优质的起泡酒和专业酿制的具有凉爽气候风格的黑比诺和霞多丽葡萄酒而闻名。 在葡萄酒世界里，黑比诺（Pinot Noir）也许是所有葡萄酒爱好者都无法“绕过”的品种，她是全球种植最广泛的十大葡萄品种之一，也是最古老的葡萄品种之一。 黑比诺是主要红葡萄品种中被公认为最挑剔、最难照料的品种，它对成长环境的要求极高，但同时她也被世界公认为能酿出最好的葡萄酒的品种之一。 如果葡萄世界也有阶级之分的话，那黑比诺绝对是当之无愧的女皇，既有贵族的娇贵挑剔，又有女皇的尊贵优雅。
黑比诺娇贵优雅的特征决定了她所酿造葡萄酒的风格，她是细致优雅派葡萄酒的代表品种，她的娇生惯养，造就了她的精细。
这种细小的葡萄成熟较迟，能酿造香气细腻，酒质丰富充实，口感柔滑容易入口的葡萄酒。 永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，使她成为世界上最受欢迎的经典酒款之一。
 世界上能出产优质黑比诺葡萄酒的产区屈指可数，除了最经典的法国勃艮第（Burgundy）之外，新世界产区中的澳大利亚也是她的顶级产区之一。
黑比诺需要种植者和酿酒师悉心照料，只在适宜的气候条件下才能很好地生长，且极易受到自然灾害和病毒影响，是完美主义的品种，追求极致的完美，不肯将就。 但只要遇到适宜的风土条件，加上合理的葡萄园管理，黑比诺往往能够酿造出细腻精致又颇具复杂度的酒。
蓝河蓝标黑比诺红葡萄酒，选用Tumbarumba产区内优质黑比诺葡萄酿造而成。
园区受益于新南威尔士州长时间的光照和凉爽的气候，并得益于科修斯科山麓丘陵的冬雪及山间清爽空气。 而由花岗岩和玄武岩构成的土壤，排水性很好，因此Tumbarumba是理想的黑比诺产区。
酿造黑比诺葡萄酒并非易事，黑比诺不仅娇贵挑剔，对于酿造工艺的要求也十分严苛。 酿造过程中酿酒师要不断进行监控，此外还得根据具体年份的具体需求，不断调整酿酒技术，这就需要酿酒师具有相当的水平。 蓝河蓝标黑比诺红葡萄酒由澳洲顶级酿酒师，卡拉布里亚家族酒业首席酿酒师—Emma Norbiato亲自操刀，匠心酿造，品质非凡。
2016年，澳洲葡萄酒行业权威机构AWIWA授予Emma Norbiato澳大利亚年度最佳酿酒师的荣誉。 拥有18年葡萄酒酿制经验的她，还是一位资深的葡萄酒展会评委，在地区和全国性的酒展中有超过15年的评委经验。
蓝河蓝标黑比诺酿制过程极其精细、尽可能地减少过滤，以保留其原汁原味。 并且在已有70年历史的传统开放式水泥发酵槽中，手工下压翻滚发酵，再装入法国橡木桶陈酿10个月，以稳定酒液并增添橡木桶香气。
蓝河蓝标黑比诺，呈诱人的赤红色，散发出黑莓李子香气，以及薄荷、干香草的浓郁香味，陈年潜力强，深受葡萄酒爱好者青睐。
酒体较轻、单宁成熟适中，风味丰富，口感柔滑细腻，风味独特而雅致。轻柔的酒液中所展现的尊贵、典雅、细腻正是黑比诺红葡萄酒经典的迷人风情。
风格上很符合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。 适宜配焙烤牛肉、牛排、烤羊肉、羊肉串、葱爆羊肉等。
每一次美妙的品味过程，都带给我们不一样的感动与享受，蓝河蓝标黑比诺红葡萄酒，尊贵优雅的典范，一点一滴都值得你我一生回味。
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