千万不要小看了西葫芦，试试最新做法，不炒不凉拌，比吃肉都香

西葫芦是我们常吃的一种蔬菜，一般我们都喜欢炒着吃，打两个鸡蛋和西葫芦一起炒，吃起来特别的美味，营养还特别的丰富，今天厨娘给大家分享另一种简单美味的做法，不用炒，不凉拌，简单一做，全家都夸好吃，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！

准备食材：

西葫芦，鸡蛋，面粉，葱，盐，食用油。

具体做法步骤如下：

1.首先把角瓜擦成丝，放入切好的葱花，加入适量的盐，搅拌均匀。

2.搅拌均匀以后，加入面粉，打入两颗鸡蛋，加入适量的水，搅拌均匀，搅拌至没有面粉颗粒，搅拌成糊状就可以。

3.搅拌好以后，醒发10分钟，让它没有面粉颗粒，平底锅加热，加入食用油，刷均匀，舀入一勺调好的面糊，涂均匀，开小火烙制。

4.两面全部烙至金黄以后，就可以出锅了。

5.这样一份营养美味的西葫芦鸡蛋饼就做好啦！早上上班时间赶，可以用这个方法做早餐给老公和孩子吃，既简单又营养，还非常的好吃！喜欢的朋友一定要试试！

温馨提示：

1.西葫芦选比较鲜嫩的，擦成丝就可以。

2.煎的时候要用小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

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