脾胃虛则百病生，常见脾胃病，针对性药膳保健法

中医认为，胃主受纳，脾主运化，它们被历代医家称为“水谷之海”，是“后天之本”和“气血生化之源”，因为人体的生长发育，以及包括周身血液在内的维持生命的一切营养物质都要靠脾胃供给。

一旦脾胃功能不能正常发挥，身体肯定就会出现问题，而百病也会由此滋生中医常说的“脾胃虛则百病生”，讲的就是这个道理。

下面为大家推荐一些可以调理常见脾胃问题的药膳：

一、药膳治腹虚寒

1、生姜炖猪肚

做法：生姜250g，猪肚一个。将生姜洗净，切碎，放入洗净的猪肚中，文火煲熟喝汤，吃肚。每两天吃1个，连吃3~4个。

2、豆蔻弱

做法：肉豆蔻(中药店有卖)5~10g，生姜两片，粳米50g。先将肉豆蔻捣碎，研为细末，用粳米煮粥，待煮沸后，加入豆蔻末及生姜，同煮为粥。一般以3~5天为一疗程，早晚温热食用。注意：肉豆蔻的用量不宜过大。

二、药膳治胃虚弱法

1、黄芪参酒

黄芪30g，党参20g，玉竹30g，白酒1000g。将诸药加工切碎，装入绢袋内，扎紧口，浸入酒中，封固。每日摇晃1次，浸泡10天以上即可开封饮用。每日早晚各1次，每次饮服10~30mL，温服。

2、干姜丁香烧鸡肉

做法：鸡1只，于姜3g、公丁香3g、砂仁3g。选活童子鸡1只（以母鸡为好），杀之，去毛洗净，留心、肺、肝切成小块，加入干姜、公丁香、砂仁(皆研细粉)，炖熟，分两次吃完，每3天吃1只，一般3~5只可见效。此方尤其适宜治疗胃下垂。

三、药膳治腹胀

1、柚皮粥

做法：鲜柚皮1个粳米60g、葱适量。先将鲜柚皮放在炭火上烧去棕黄色的表层，并刮净，然后放清水中浸泡1天，切块加水煮开，入粳米煮稀粥，加碎葱、盐、调味。每两天食柚皮1个，连食4-5个。

2、茉莉粥

做法：茉莉花3~5g、粳米60g。将茉莉花用水煮开后捞出，人粳米煮粥，加白糖适量调食，酌情食用5~7天。