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1、常见中药材保管方法 气调剂养护法：一、技术原理常温下，通过集成的物理、化学方法调控中药材贮存密闭空间中的空气组份（氧气浓度、二氧化碳浓度及相对湿度等），营造一个杀灭害虫及虫卵、抑制霉菌生长繁殖的密闭环境，同时抑制中药材氧化变色，保持中药材水分不散失，最终达到保持中药材品质不变的效果。 1 贮存前的常规性处理法 中药材在贮存前，须通过必要性的过筛，除去泥渣、杂物等，还可筛出一部分幼虫、蛹等。然后依据中药材的特征进行干躁，如晾、晒、烘等，使中药材的水分含量降低到最少，不利虫害的卵化、生长。若发现中药材已受虫蛀，应把所有的中药材进行检测，把已受虫蛀的筛掉或消毁，以防进一步散播。 2 分类存放 中药材虫蛀与中药材本身的特征有着密切的关系，在防治时，首先要研究中药材的特性，并按其特征而采用不同的贮存条件分类保管，特别是将易生虫的中药材集中贮存，集中处理，这样可有效防止或降低虫害。易受虫害的中药材主要有以下几种。 1 通常含脂肪油类(如杏仁、柏子仁等)、含淀粉或糖分类(如薏仁米等)及含蛋白质类(如冬虫夏草等)的中药材比较易蛀，因为这些成分都是虫害的营养物质；而含辛辣成分(如丁香等)及化学晶体(如冰片等)、矿物类(如石膏等)中药材则通常不受虫蛀。 2。2 质软或含糖易吸潮的中药材，在潮湿的情况下易生虫。 2。3 因为外观有保护组织层，所以全部不破的中药材不容易虫蛀；而已破碎的中药材、饮片则较原中药材易受虫蛀，难贮存。 2。4 蜜制中药材，因为含糖增加而遭受虫蛀。 3 草灰(木炭)贮存法 该法是效仿民俗贮粮经验。梅雨天气前，依据中药材各自的特点进行一次薰杀和晾晒处理法，盛入缸内至距缸口约10 cm处，用不漏灰的编织袋料遮住中药材，上覆5 cm厚尚有余温的草灰或木炭，再覆盖1层塑料膜，盖灰至缸口，用塑料膜封口处；也可将草灰与中药材一层层间隔存放。 草灰及木炭即能吸附中药材中的水份(吸水性力能达本身重量的10%～12%)，又具有灭虫功能，无公害。草灰通常只利用1次，而木炭经晒太阳后可重复利用。此法可适用含含糖、淀粉、树脂、挥发油、油脂等类的中药材贮存，如山药、大菊花、桃仁等。 4 石灰粉缸贮存法 对不宜晒、烘，又易受潮虫蛀的中药材，如蜈蚣、糖参等，放进石灰粉缸中密闭(缸底部放置适量生石灰粉)。 生石灰粉具有很强的吸湿性，使缸内几乎无水份，从而使虫蛀及幼虫没法生产、卵化 当石灰粉吸水性到达一定阶段时，即出现崩解、扬化状态，故应按时改换。石灰粉通常在每年春季时布置，可利用1 a。 5 多层口袋贮存法 “多层口袋 “分为三层，即外层用麻布袋，中间层用质地较厚且软的普通无毒塑料袋，内层用白袋子。 将干躁后的中药材装入内层，分别扎牢口袋即可。 利用“多层口袋”存放中药材，必须注意：存放和提取中药材后，必须扎牢袋口，尤其是塑料袋口更应扎牢，这是防止霉变虫蛀的关键。 6 定期拌盘法 该法分堆积拌盘和封袋拌盘两种。堆积拌盘法是将中药材倒入簸箕等敞口容器内，或摆在干净的地坪上，结合搓揉进行拌和。 该法有益于检测中药材的外形品质，对中药材的损坏程度较小，但实际操作费事。封袋拌盘法是将中药材盛装于袋子或麻布袋内，中药材的总数以袋存储量的1/2～2/3为宜，扎牢袋口，然后上下轮换翻转，纵横着地搓揉，重复数次。该法工效较高，但实际操作不当，易将中药材擦破挤碎。通过拌盘时的磨擦撞出及翻动，可使中药材内部通风，结合照射曝晒，使中药材易于干躁，并能极有效地灭除残留在中药材中的虫害幼虫。 通常易霉变生虫的中药材如牛膝、枣仁等拌盘间隔时间为5～7 d，花类、叶类、全草可10 d左右拌1次，根及根茎、皮类中药材可15 d拌1次。 7 气调贮存法 在一定的温度且密封的条件下，降低O2的含量，提高CO2的含量进行的贮存方法。 当O2含量下降到0。8%以下时，一部分虫害通过48 h死亡；当O2含量下降到8%以下，CO2含量提高到45%以上时，3 d内虫害全部死亡。该法对不同质地和成分的中药材均可适用。常用气调方法有真空包装、充CO2降O2包装、充N2降O2包装及除氧剂包装等，中药饮片宜大力发展这种包装、贮存法。 另外还有砂闷法及密封法等，也都是利用降O2原理。 对于量大的中药材，可采用桶式气调法：直接将CO2气体通过皮管充入贮药容器底部(**用铁桶，密闭性能高，不容易被鼠咬或硬物扎破)，利用CO2的密度大于O2的特点，逐渐将O2赶出。当容器口溢出啤酒味时，说明CO2已充满，然后抽出皮管，封严容器。 用该法养护中药材达10年之久，均未出现虫蛀、霉变、泛油、变色等现象，且成本较低。 8 加温处理法 将中药材摆在照射下曝晒，在夏季，照射直晒温度能达50℃左右，可将虫害杀掉，但须阳光充足，晒得彻底消除，不然反倒增大温度，使幼虫卵化，推动虫害活动。 对不宜照射的中药材，可在60℃左右的烘干箱或微波炉加热、红外线加热干燥机中加熱，杀灭若虫、蛹、幼虫和一部分幼虫。上述方法还可使中药材水份降低，不利虫害生长及幼虫卵化，但须防止中药材走油、变味。 对已感染虫害的中药材，可用蒸气在约80℃左右处理法10～20 min，或在沸水中浸泡片 |
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