用人单位该如何利用好“试用期录用条件”？

案例

甲公司欲招聘一销售经理并明确了招聘条件，前来面试的应聘者小王完全符合招聘条件，同时自称本人在该行业中所积蓄的人脉能协助公司迅速打开销路，并保证在试用期内完成一定数额的销量。
      于是甲公司聘请小王为销售经理，双方约定了合同期限、适用期期限、底薪与提成，但是并未约定录用条件。试用期快到期，小王完成的销量离承诺的数额相差甚远，还报销了数万元的招待费用。公司领导对小王深感失望，后又得知小王是因不能胜任工作而被前一公司解除劳动合同。公司遂以不符合录用条件为由让小王走人。
       小王提起仲裁，要求甲公司支付经济补偿金。在庭审中，面对仲裁员询问小王的录用条件是什么？有何证明其不符合录用条件？甲公司的人事经理无法回答，仲委会最终裁决甲公司败诉，并支付小王经济补偿金。