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大家好，谢谢观看本期生活小妙招，我是生活当当家，一切妙招都来于生活。 鸡蛋是我们几乎天天都吃的一种食物，无论是水煮还是炒都特别好吃，而且营养丰富呢，鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。而且鸡蛋含丰富优质蛋白每100克鸡蛋含12.7克蛋白质两鸡蛋所含蛋白质致相于150克鱼或瘦肉蛋白质鸡蛋蛋白质消化率牛奶、猪肉、牛肉米高鲜鸡蛋含蛋白质主要卵蛋白(蛋清)卵黄蛋白(主要蛋黄)其蛋白质氨基酸组与体组织蛋白质接近吸收率相高达99.7%。每100克鸡蛋含脂肪11.6克集蛋黄饱脂肪酸脂肪呈乳融状易体吸收。所以常吃鸡蛋营养好，现在很多人把买回来的鸡蛋都放在冰箱里，虽然说放鸡蛋冰箱是正确的，但是我们放鸡蛋时的方向一定要对，今天小编就跟大家讲一下，以后别再放错了。 鸡蛋好吃又营养，但是我们把鸡蛋放冰箱时一定要注意。 大家看，我们鸡蛋一般都有大头和小头。 我们放鸡蛋时一定要小头朝下，大头朝上。 因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，不会使蛋黄贴在蛋壳上。这样就可以让鸡蛋保存更久，更新鲜。 妙招常伴你左右，我是你的生活当当家。 |
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