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现任烹饪教师来给你解答91单机游戏下载 每一个家政厨师班的授课方式不一样，所以不能一概而论。如果想要提高厨艺。我可以给你简单说一下。 想要学做菜，其实大可以不用去家政厨师班，现在网络那么发达，菜谱，做菜视频网上一搜一大把（可以关注我的头条号哦，每天都会分享菜谱） 那为什么没有经过系统的学习的人和经过系统的学习的人做菜会不一样呢 我们先从技术层面来说，我们经常可以看到电视上面的厨师刀功精湛，炒起菜来姿势很帅。 这些，都是慢慢练出来的，那些厨师可能是在学校，可能是在餐饮企业厨房里面，长期工作，慢慢的也就练起来了。 其实就是知识层面的问题，单纯做一个菜，看着菜谱来做其实不难，但是菜谱里面只会告诉你怎么做，不会告诉你为什么要这样做，里面都是一些小细节，例如，炸东西为什么要五成油温，为什么有的又要再炸一遍。为什么熬糖浆要用中火，熬糖浆为什么不能一直搅拌，糖水比例要多少。这些都是知识，菜谱上面不会告诉你。你要是真的自己去看书得花很长的时间，这时候如果有一个好的老师教你做菜，每一个步骤都很详细跟你讲为什么要这样做，你的厨艺肯定能够突飞猛进。专业厨师和非专业厨师的区别其实也就是知识的区别。专业厨师可能听到一个菜名。尽管没做过，通过经验也能做个大概出来。 还有一个那就是经验了，我们看菜谱，有的时候焖一个东西，菜谱上面说的是小火焖15分钟，但是你做出来的就是不如别人的。或者老师示范了一遍，你完全模仿老师做一份，跟老师的不一样。这就是经验的差距，每一个炉头不一样，火的大小也就不一样。做菜其实很难完全的规范化，毕竟原料不是长得一模一样，不同季节同样的原料都不一样，相对应的火候调味等的控制也不一样。这些都是经验。 去家政厨师班学习，一开始你会觉得你学到了好多东西，后来你会发现好像这些东西自己看看菜谱也可以学到，再后来你会发现你的厨艺又停滞不前，以为还是得再去报出厨师班。 其实停滞不前的这个时期，是经验不足的缘故，厨艺刚接触的时候会提升飞快，等到了一定的程度之后，就是要考长期练习了。 希望我的回答能够给你带来参考。   
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