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首先分享一下我做拍黄瓜的方法,我认为挺好吃的,首先拿2根黄瓜洗净,去头去尾,放在菜板上,用菜刀平面使劲垂直拍,记得菜板底下一定要放个抹布,这样声音会小一些,拍好后可以斜刀切小块,切好后放入盆中,盆中放陈醋,蒜泥,生抽,耗油,鸡精,味极鲜,少于盐,进行拌制,最好加点猪头肉,绝配,拌好后,放点花椒辣椒,和葱,少呲点热油,那叫一个香,照片就是我做的,我挺喜欢吃的,油一定要烧热,有点轻微冒烟即可。心海驿站
来自: 大衣哥有才 > 《就是爱吃》
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