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今天给大家推荐一款特色美食，尤其在北方可是非常知名的！这道美食就是发面糖饼，其食材主要就是面粉、红糖等，但口感却非常出色，甚至远超你的想象呢！很多人做面食往往会一下子懵掉，因为选择太多到最后反而无所适从。 虽说面饼种类非常多，做法也是五花八门，但我们这款发面糖饼在众多面食面前同样毫不逊色。毕竟发面糖饼是一款甜甜的美食，而这种甜蜜感只有品尝过的人才能体会。天热，多给家人吃这种面食，好吃易消化，冷了也柔软，比油条好吃！ 这款发面糖饼，做法非常简单，甚至比包子馒头都好做。家里每次做这款面食，全家人都非常兴奋，似乎这种简约的美食才符合大众的口味呢！发面糖饼无论当早餐还是点心都非常适合，吃上一口香软又甜蜜，两口吃一个还真不算事。夏天最佳懒人早餐，手不碰面筷子一搅，冷了也不硬，比包子馒头强！现在就跟我一起做起来吧！ 【发面糖饼】 制作配料：普通面粉300克 盐2克 酵母3克 红糖/白糖50克 面粉2勺 制作方法： 1、准备300克普通面粉，加入2克盐，用温水搅拌至无颗粒的面团状态； 2、然后放在温暖的地方发酵至两倍大小； 3、砧板上多放点面粉，不用揉面，直接筷子搅一搅，然后放在砧板上面； 4、直接整理成长条状，然后切成大小一致的小面剂； 5、小面剂稍微整理下，整成圆饼，然后包上红糖就是白糖馅儿； 6、面饼依次都做好，平底锅刷一层植物油，稍微多点油，把饼胚放进去，文火慢煎，煎至两面金黄色即可； 7、超级柔软的饼，冷了也不硬，特别适合夏天吃！
【小贴士】 红糖/白糖馅儿的做法：红糖或是白糖，如果红糖有颗粒的可以把颗粒压碎，然后加1-2勺面粉拌均匀即可，这样做的目的就是糖馅儿不会流出来。 |
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