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要说七月最该吃的水果，在哈妹心里大概要属黄皮莫属了，黄皮果是一种酷似龙眼的水果，盛产于我国南方，是优质水果之一，除了鲜食之外，还能做成果酱、蜜饯等等，在民间有“果中之宝”的美称。 黄皮在夏季吃也特别好，将果肉、果皮放在口中一起吃下，有降火、治消化不良还有化痰等功效，夏季可以多吃，最近市场上15一斤，虽说不便宜，但对身体好，偶尔也要吃一些。 哈妹最喜欢黄皮的吃法就是拿它与肉一起同炖，黄皮的甜酸化解了肉的油腻，吃起来特别美味。下面分享一道黄皮豆鼓肉的食谱给大家，可以试试。 黄皮豆鼓肉 配料: 五花肉400克、料酒适量、香菜少许、生姜三片、豆鼓适量、清水适量、黄皮果80克、蚝油，生抽各适量、盐少许 烹饪步骤: 1.将新鲜的五花肉洗净，切成一样大小长短的薄片，加少许盐，生抽，料酒，腌制半小时待用～ 2.黄皮果洗净待用～ 3.豆鼓，香菜，生姜，洗好切好，黄皮果一粒粒剪下来，再将果从中间剪开把里面的核倒出备用～ 4.开火锅热下油放入姜豆鼓爆香，接着倒进肉片黄皮果一起炒，边炒边加清水不能加多哦一点点一点点的加！盖上锅盖中火三分钟～ 5.最后加点蚝油香菜就可以上碟～ 大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论 关注香哈菜谱，学更多美食做法
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