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很多人都是不折不扣的肉食爱好者，但是近些年来随着大家对生活的认识，以及对自己健康重要性的关心，越来越多的人，放弃了大鱼大肉，开始转向绿色健康的蔬菜，韭菜就是这么一种蔬菜，很多人都喜欢吃韭菜，因为韭菜的味道非常美味，而且营养也丰富，是一种不折不扣的绿色健康蔬菜。 韭菜鸡蛋直接搭配就可以包饺子，当然也可以加入一些木耳，做成传统的素三鲜饺子，也可以加入少许泡好的粉条，还能加入虾仁（或者虾米），做成了虾三鲜，甚至还可以加入肉馅，都是不错的选择，只要你喜欢就好。 大家一定要记住，不管是韭菜馅还是其他青菜馅的饺子，万万不要放五香粉和十三香这两味调料，特别是在做韭菜馅的时候，最忌讳放酱油老抽等重颜色的调味品，也不要放太多的调料，只放盐花生油即可，否则会失去原料所特有的清香，饺子不鲜不好吃。 韭菜饺子馅最忌加这2样，10人有9做错，难怪你做出来的不好吃，需要提醒大家的是，我们在调馅的时候，尽量将鸡蛋剁碎，因为体积和重量不对称的话，做出来的水饺也不好，快去试试吧。 |
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