国有八大菜系,分别为:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等八大菜系,你们全部都尝试过了吗?不同菜系有不同的特色,下面小编就给大家带来一场中国不同菜系给吃货宝宝的美味碾压,准备好纸巾擦口水了吗? 据说中国的八大菜系,在深圳有上千家餐厅,是不是眼花缭乱,难以取舍,知食众里寻它千百度,终于搜罗了中国八大菜系在深圳的一些有知名度又好吃的餐厅和大家一起分享。 一、鲁菜鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,其发源地为山东省淄博市,是中国传统 四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。 九转大肠 八菌布袋鸡 即使鲁菜是属于山东菜,但是小编可是一枚正宗的小吃货,作为一个美食媒体行业从业者,在深圳的湘川菜和东北菜比较多,西北菜也不少,但中原华北地区口味的饭馆就没那么好找了。但是在燕南地铁站旁边有家鲁食坊,做的山东菜口碑不错,非常地道。山东菜?还真没吃过,今天小编就好好给你们推荐这家山东菜! 【店名】鲁食坊 【地址】深圳市福田区燕南路70号(汽车大厦旁距地铁燕南站约100米) 【推荐菜】山东豆皮、八菌布袋鸡、九转大肠 【人均】¥75 二、川菜川菜即四川菜肴,是中国特色 传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。 川菜的口味:川菜味浓油重,以酸、麻、辣脍炙人口,调味离不开三椒(辣椒、花椒、胡椒)。 元年六合鱼 川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。四川省会成都市被 联合国教科文组织授予“世界美食之都 ”的荣誉称号。 江湖传闻这是全深圳逼格最高的川菜,进门就是充满星光的天棚,空间感十足。 【店名】老房子水岸元年食府 【地址】南山区白石路东8号华侨城欢乐海岸曲水湾1D栋(近蓝汐精品酒店) 【推荐菜】元年六合鱼、老房招牌鸡 、干捞苕粉 【人均】¥100 三、粤菜粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南。粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色。 铜锅大连鲍焖鸡 蜜汁叉烧 臻品轩是一家主营粤菜的餐厅,装修时尚、大气,舒适的餐椅,通透的光线,每个包房的餐桌上还摆有一瓶颜色素净的鲜花,在这里吃饭,那可真是一种享受啊。服务也相当的到位,看来也是训练有素的。 【店名】臻品轩 【地址】福田区福华三路269号88号时代财富大厦4楼 【推荐菜】鸿运烤乳猪、铜锅大连鲍焖鸡 【人均】¥99元 四、闽菜闽菜是中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州,以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜,最早起源于福建福州闽县,后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。闽菜即是福建菜,在品味上偏甜、偏淡、偏酸,素以调味清鲜淡爽、重于甜酸著称,操作细巧,色调美观。 蚵仔煎 姜母鸭 在深圳这家福建菜是出了名的正宗又好吃! 【店名】闽南古早味 【地址】华强北乐淘里地下商业街F20 【推荐菜】蚵仔煎、厦门沙茶面,姜母鸭 【人均】¥117元 五、苏菜江苏菜,中国传统八大菜系之一,简称 苏菜 。由于苏菜和 浙菜 相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜 等地方菜组成。江苏 菜起源于二千多前,其中金陵菜起源于先秦时期,当时吴人善制 炙鱼、蒸鱼和鱼片,一千多年前,鸭已为 金陵 美食。南宋时,苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。在深圳能吃到这么正宗的江苏菜给大家推荐: 东坡肉 桂花糯米藕 【店名】西湖春天 【地址】(喜荟城店)深圳罗湖区太宁路8号喜荟城购物中心2楼223B-226号(水库公园对面) 【推荐菜】桂花糯米藕、东坡肉 【人均】¥91元 六、浙菜浙江菜,简称浙菜,是中国汉族八大菜系之一,具有悠久的浙菜。其地山清水秀,物产丰富佳肴美,故谚曰:'上有天堂,下有苏杭'。浙菜体系,由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个地方流派所组成。 浙菜与苏菜相似,故经常合称为“江浙菜”。 糖醋小排 蟹炒年糕狮子头 【店名】豫园上海饭庄(新城市店) 【地址】福田区深南中路1093号新城市广场4楼411号(近地铁科学馆站) 【推荐菜】糖醋小排、大闸蟹、蟹炒年糕狮子头 【人均】¥146元 七、湘菜湘菜的最大特色一是辣,二是腊。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。它制作精细,用料广泛,品种繁多,其特点是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜著称。 湘菜,吃起来好爽啊啊啊!! 知食也是不辣不欢啊..... 辣椒炒拆骨肉 【店名】小辣椒 【地址】福福田(香蜜湖)新闻路华富大厦1楼 【推荐菜】辣椒炒拆骨肉 【人均】¥55元 八、徽菜徽菜起源于徽州府城歙县(古徽州),徽菜发端于唐宋,兴盛于明清,民国间徽菜在绩溪继续进一步发展。安徽省宣城市绩溪县被授予中国徽菜之乡称号,每年均举办国际徽菜饮食文化节。 徽菜菜系又称'徽帮'、'徽州风味',是中国之一!深圳的徽菜不多这家在深圳8年开了6家店,他们的cocopark新店明天正式开业,所有门店请家乡人吃饭,家乡人5折吃,不是家乡人也有福利哦~ 红烧扒皮鱼 【店名】皖厨 【地址】福田区福华三路星河COCO Park商场三楼L3C-017b号 【推荐菜】红烧肉、红烧扒皮鱼 【人均】¥72元 |
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