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——山西省食品品牌企业二十强故事之大象农牧 自2017年起，我国将每年5月10日设立为“中国品牌日”，目的是培育发展自主品牌，增强自主品牌保护。 当前，山西食品产业面临前所未有的机遇和挑战，品牌是最佳“战略和战术”。但山西省食品品牌的发展相对滞后，多数缺少核心技术和品牌优势，在全国食品产业分工中处于“微笑曲线”底部，是典型的“产品小省、品牌小省”。 在2019品牌山西发展论坛上，“山西省食品工业品牌企业20强”名单正式发布。他们向世人展示了山西食业人在产品研发、设计、生产、品牌创建中的创新与坚守，是山西食品产业以品牌升级撬动产业升级的希望。有人说，品牌就是“故事”，这些品牌的成长历程，就是一个个有说服力的故事。 山西大象农牧集团有限公司也很具备隐形冠军的“气质”。鸡肉调理品人们常吃，说明白点，就是像川香鸡柳、鸡肉丸子、骨肉香连等等听起来就让人流口水的美食，但恐怕很少人“追究”它们的品牌。实际上，这些肉制品很多来自山西大象农牧集团有限公司。 作为地地道道的本土企业，山西大象农牧集团从英雄刘胡兰的故乡----吕梁市文水县刘胡兰镇走出，1989年起步，通过二十多年的滚动发展和产业化运营，目前已成为山西省最大的集种畜禽繁育、饲料加工、畜禽养殖及屠宰为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。 企业快速发展的“倚天剑”就是坚持科技引领创新驱动。大象农牧集团不断创新思路，以扩大规模经营为基础，以增强科技创新为动力，以畜牧业转型升级创建为抓手，加快企业产业链完善和升级，呈现出强劲的发展态势。 公司不断加大科研投入，推进标准化生产、规范化操作，采取“科研机构聘请一批、大中专院校招聘一批、员工送出去培训一批、养殖户中培养一批”的“四个一批”方式抽调人员成立科研推广小组，小组内集聚了大量的科技研发人员和技术推广人员，达到260余人。 同时对原有生产线进行技改扩建，“十二五”期间新上马肉鸡屠宰项目“屠宰自动化链条及自动掏膛机”等全部使用国外进口设备，积极推行标准化、洁净化生产，产品质量得到了有效保障。 公司紧随市场发展趋势，与地方特色优势产业有效对接，不断延伸产业链条，努力提高从原材料到最终消费品每一个环节的附加值，力争从鸡身上的每一部分切入，寻找公司产品附加值的突破口。近年来已科技攻关了6项产品，产品附加值大大增加，有效提高了公司产品的市场竞争能力，实现了经济效益最大化。“养大象雏鸡、喂大象饲料、食大象肉鸡”在业内广为流传，企业品牌效益充分彰显。目前，公司已经形成多条产业链，实现了“多条腿”走路。 进入“十二五”，公司在全省范围内投资20亿元实施了“肉鸡产业化开发项目”，先后在孝义市、闻喜县、武乡县、沁水县、壶关县、岚县、兴县等地新建产业化项目，积极推进产业聚集和一体化管理。目前，公司已形成太原聚落、吕梁聚落、临汾聚落、长治聚落、晋南聚落和雁北聚落，共下辖公司29个，生产基地80余处，已经形成年孵化种禽1.5亿羽、生产饲料100万吨、屠宰加工肉鸡肉鸭1.5亿只的生产能力，产品涉及六大系列达到一百多个品种。 如今“象丰”牌饲料以质优价低、薄利多销为主要特点，有畜禽类浓缩料、配合料共4大系列40多个品种；“金牧”牌肉鸡产品部位分割标准规范、质量高、品种全，适合不同人群的消费需求；二者均为山西省著名商标，享誉三晋大地。 与此同时公司极其注重肉制品的品质和质量安全，投入千万巨资成立了山西省内规模最大的畜禽产品检测化验室，产品经得起市场和消费者检验，严格控制药残、严格执行产品可追溯，杜绝一只“药残鸡”流入市场，肉鸡产品供往肯德基、铭基、双汇等知名企业。 “十二五”期间，公司以“彰显社会责任，带动农民致富”为已任，在文水、孝义、闻喜、武乡、汾西、沁水等地投资20余亿元实施了7个一条龙的肉鸡（鸭）产业化项目。真正发挥了龙头带动作用，促进了周边县市农村经济的发展，为实现区域内农民增收致富做出了巨大贡献。 “十三五”期间，大象集团将以稳定肉鸡屠宰2亿只为中心，完善配套肉鸡、生猪产业链，以集团种猪、鸡场建设和产业基地聚落为载体，形成多产业链齐头并进的农业产业集群。 |
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