「美食摄影师速成指南」不仅会吃还得会拍！

“可以吃了吗？”“等我把它先拍照！”

“美食面前，不拍会死。”

对资深吃货来说，吃与拍已经达到了同样的高度。拍一张晒得出手的照片和吃一顿美味大餐一样满足。

真正的美食家，不仅要会吃，还得会拍才算合格。

其实想要拍好美食并不是一件很难的事，看完这篇「美食摄影师速成指南」，你也能拍摄出满意的美食照！

1.自然光

拍摄食物时，从窗户射入的自然光是最简单，也是最好的光线。可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近，让食物笼罩在非直射的日光中。

如果透过窗户射入的光线是直射的，那就试着用一层薄布遮挡在窗前，或者拉上白色的窗帘。

2.白平衡

调整相机的白平衡设置，可以用白色餐纸做调校工具，将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色。

3.对比度

如果觉得被摄物的对比度太强，也可用白色卡纸做反光板（白色餐巾纸也能作为临时反光板哦）。

正对光线投射的方向，透过反射，让一部分光线能反向打在被摄物上，加强阴影部分的亮度。

在拍摄角度与构图技巧上，拍摄食物最重要的就是要突出主题，避免画面杂乱。

1.俯拍45°角

近景拍摄，由上往下从45 度角去拍食物，这是一个比较常见的角度，通常最能呈现食物自然的色泽与美味，让食物更立体，层次感更丰富。比较推荐拍甜品类和西餐。

一般大多数主流美食报纸与杂志都常采用这个角度拍摄，这样拍食物占据画面中间，尽量拍摄近景，全景太多杂乱的物品反而会被抢镜，凸显不出主题。

2.从正上方往下90度拍

也就是从上往下俯拍，此时空间关系几乎被消除，主要体现一个二维的空间。

并且俯视的视角拍出来的照片有很好的构成感，看起来逼格也较高。

90度拍摄比较讲究摆盘和构图，我们像是用桌子当画布，然后用食物、餐具、光影等来谱出一张赏心悦目的景象。

但拍摄相对困难，要调整得完全水平也颇费一番功夫，也很难使每次拍的照片角度刚好在一条线上。我们可以把相机固定在三脚架上，调好角度，然后给食物摆造型。

3.三角构图

用于多人食，或者利用杯子调味料瓶等道具，摆出三角对立的形状。(PS.离镜头最近的盘子要避免居中)。更高阶的用法：组成多个三角形。

常与45°角或90°角拍法结合。

4.中心构图

好处是突出主菜。主菜放在画面中心，或者仅露出局部。

可以运用道具增加画面趣味性，让画面没那么单调乏味。

就算你什么道具都没有，还有你的左右手啊 。尤其这种准备动餐时的照片，简直就是深夜报复社会。

对于一些细节精致的食物，我们可以用微距镜头，或者靠近一点，瞄准最吸引人的部分，拍一些局部特写。

当我们用大光圈拍摄的时候，会自动虚化掉背景，这样就可以更突出主体，让食物看起来更加垂诞欲滴。

手机的大光圈模式或人像模式也可以拍出类似的效果哦！

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