|
黄骨鱼全身光滑，没有鱼鳞，连岔刺都很少，而且鱼肉嫩滑，营养价值很高，做给老人和孩子吃很适合，特别是今天我要跟大家分享的这一个做法，简单又好吃，出锅一点腥味也没有哦，1：鱼清洗干净，然后切成小块 2：切好的黄骨鱼装到一个大碗中，加入姜丝、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉、食用油，把它搅拌均匀，腌制20分钟 3：准备一块姜，还有多一点的蒜，稍微拍一下就行了 4：准备一个砂锅，锅中倒入多一点的油，烧热，油烧热后倒入姜跟蒜，把它爆香 5：姜跟蒜爆香后把它铺平锅底，再倒入腌制好的黄骨鱼，把它铺平 6:盖上锅盖，煲7分钟左右,时间差不多了，把火关掉，让它再焖3分钟 7:开盖后可以撒一点葱花，不喜欢的可以不要，直接就可以吃了，喜欢的朋友们可以点点关注呦！ |
|
|
