早上这样给娃吃鸡蛋最营养！蛋羹、水煮蛋都靠边站

土豆，便宜！鸡蛋，还是便宜！

土豆+鸡蛋，绝对的超高性价比营养组合！你可能逛遍整个菜场，也找不出第二种能和它们媲美的组合。

今天就给大家分享一道用半个土豆和3个鸡蛋做的营养早餐，刚做好时，长这样▼

鸡蛋这东西，营养全面真不是我们吹的：

除了大家都知道的蛋白质，鸡蛋其实还富含维生素A、B族维生素、叶酸、磷、硒，还有一些维生素D、钙和锌；

除此之外，全蛋还是很好的胆碱来源，胆碱对大脑有一定的好处；鸡蛋含有的叶黄素和玉米黄质，是强大的抗氧化剂，能够降低眼部疾病的风险哦。

至于土豆，是一种超平民的主食。填饱肚子的同时，还能补充维生素C。而且口感软糯，宝宝很喜欢呀~

如果早上不想花很多时间做早餐，又想吃的营养美味，土豆鸡蛋饼就是很好的选择。

要是还想吃的“豪华”点，那就再加点奶酪和虾仁吧！口感更浓郁更鲜美，顿时平民餐变皇帝餐了！

奶酪和虾仁，都是补钙的好食材。尤其奶酪，浓缩了牛奶 8~10 倍的精华，妥妥滴“营养小超人”呀！

土豆+鸡蛋+虾仁+奶酪=超棒的营养早餐！一口下去大虾的鲜嫩萦绕嘴边，慢慢咀嚼会溢出奶酪的浓香。简直不要太幸福！

菜名：土豆虾仁奶酪鸡蛋饼

月龄：10m+

食材：土豆半个、鸡蛋 3 个、面粉 60g、虾仁 6 个、奶酪适量

工具：普通锅

1.食材准备：土豆半个、鸡蛋 3 个、面粉 60g、虾仁 6 个、奶酪适量；

2.土豆洗净后擦丝，放入锅中焯水，五分熟后取出；

3.虾仁切成小丁，奶酪切成小丁，鸡蛋打散，备用；

4.面粉装入碗中，慢慢加 20ml 左右清水，一边加入一边用筷子搅拌；

因为后面还要加鸡蛋液，所以这一步不需要加很多水哦~

5.将鸡蛋、土豆丝、虾仁、奶酪都加入到面粉中，搅拌均匀至不滴落状态；

6.锅中放油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可出锅；

完成，可以在上面撒一些奶酪丝~

普通的蛋饼吃腻了？只需加入一些奶酪、虾仁，就让蛋饼的营养和味道都上升一大截。做法也是很简单，适合给全家人当早餐~

还没看够？别着急！