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近期一项Lancet糖尿病和内分泌子刊一项多中心随机对照研究发现，每天减少12%的热量（300卡路里）可改善非肥胖人群的代谢指标，并且可维持24个月。 研究中限制热量组有143人，75人作为对照，基线体重指数为22-28，其中大部分为女性，研究持续2年。 研究要求将热量限制25%，但实际上很难达到这一要求，研究最终平均减少了11.9%的热量摄入。 研究中，限制热量组体重减轻了7.5公斤，而对照组增加了0.5公斤。 研究发现，限制热量组收缩压下降2.20 mmHg，舒张压下降3.40 mmHg，低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）下降0.23 mmol/L，甘油三酯下降0.27 mmol/L。 同时，这些人的空腹胰岛素下降了1.71 μIU/mL，空腹血糖下降了0.05 mg/dL，C-反应蛋白下降0.068 nmol/L和胰岛素敏感性增加了0.099。 而未限制热量组收缩压增加2.15 mmHg。舒张压增加1.55 mmHg，LDL-C增加0.03 mmol/L，甘油三酯减少0.03 mmol/L。 哈佛大学公共卫生学院Frank Hu同期刊发述评称，这是一项“开创性”研究 ，是“非肥胖年轻人和中年人的首次长期热量限制的大样本研究。” 他指出，限制热量摄入不仅对心血管健康有益，还可减缓衰老进程和延长寿命。 尽管有这些好处，但他不认为这种饮食策略对应对全球肥胖流行有很大的作用。 他认为：“我们饮食富足，有大量能量密集，但没有营养的食物，且价格便宜，易于获取，销售量很大。因为人容易受环境影响，不大可能长期坚持热量限制。” 来源：Kraus W, et al. 2 years of calorie restriction and cardiometabolic risk (CALERIE): exploratory outcomes of a multicentre, phase 2, randomised controlled trial. Lancet Diabetes & Endocrinology.Published:July 11, 2019 转载：请标明“中国循环杂志” |
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