五花肉别再红烧了，教你个新做法，肥而不腻招待客人倍有面子

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红烧肉，很多人都爱吃，每个家庭也都会不定时做一道红烧肉来满足家人的胃口；不仅是老人还是孩子，多吃红烧肉有营养又健康，而且价格还不贵。而五花肉可以做的美食有很多，比如蜜汁五花肉，香煎五花肉，酱香五花肉，地瓜烧五花肉。但是最受欢迎的还是我们常见的红烧五花肉。但是红烧肉也不是每个人做的都很好吃的，每个人做的红烧肉都是不同的个；今天给大家分享一个五花肉的最新做法，非常简单，肥而不腻招待客人倍有面子，一起来看看吧。

买回来的红烧肉先用清水冲洗几遍，之后切段状（不要去皮），将有皮的那一面放在锅上烤一烤，烤至皮焦黄。

之后再将段状的五花肉再横着切成块状的肉，放入锅中，加水倒入料酒烧开水，煮个两分钟的样子，去除肉的腥味。

之后将切好的肉放入锅中烫一烫，记着，这时候是不用倒油的。烫至两面呈现微黄即可，切记这时候用的是小火，大火的话很容易就将肉烫老了，影响口感。

然后，将砂锅洗净，在砂锅底部放入切好的葱姜，放入花椒香叶等大料，接着再把两面微黄的肉平铺在上面，再就是倒入大约200ml的啤酒，一瓶易拉罐大约是330ml，自己开一瓶，喝上两口，剩下的全部到进入就差不多了。然后再往砂锅内加水，水要没过五花肉的顶部。

此时，在锅内再撒上几颗冰糖，撒上些许老抽调调色，然后大火烧开水，之后转小火慢慢炖，时间大概是一个小时左右。这时候掀开锅盖，锅盖里还没有加入食用盐，再大火收汁十分钟的样子就可以出锅了。五花肉别再红烧了，教你个新做法，肥而不腻招待客人倍有面子。

五花肉这样做，肥而不腻，在家招待客人倍有面子，赶快回家试试吧。对于今天分享的内容，你有什么看法？欢迎在下方留言与我们一起交流。当然，如果你喜欢这篇文章的话，我们会很开心你能点个赞、分个享、转个发，最后再关个注的呦，因为您的每一个支持，都是我们坚持创作的最大动力。

喜欢雨中行

愿意红烧 怎么了  

4月26日

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1

😜😜哥哥

 看了那么多煮的，都是要放啤酒，难道现在的啤酒销量真的那么差

4月26日

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不懂艺术的中医不是好厨子

喝两口！一罐啤酒就没了

4月28日

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何力宁

太麻烦了，煮熟了白切最方便