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本文开始之前 小编友情提示 没吃饭的或没吃饱千万不要进来 因为此文章极度有诱惑力 会让你觉得 饿到变形 好嘛 既然你留下了 那就继续…… 静静地听你讲（吹）故（牛）事 大家都知道内蒙古是美食的天堂 吃货的根据地 烤全羊、手抓肉、涮羊肉…… 光是想想都让人直流口水 还让不让人做个安安静静的美瘦子了 但是你知道每个城市 最有特色、最好吃、最让人流口水的 美食是什么吗？ 小编整理了内蒙古中西部地区 从丰镇市到乌海市 一路上最具城市特色的美食路线图 小伙伴们可以乘坐火车一路吃到爽 快来看看有没有你最爱的美食呢？ 在内蒙古，你最爱的美食是哪个？  丰 镇 月饼（传说中不带馅的月饼） 丰镇月饼誉满全国，其特点是焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻、常吃常新。丰镇月饼刚出炉时，饼内层次分明、面锋如刀、入口松化有“飞毛利刃”之称。久而藏之于瓮坛，则松软柔和、绵甜适口。倘若在坛瓮之内放些许美酒、香果，那更是闻之四溢飘香，入口满嘴果香。 乌兰察布 羊杂碎 乌兰察布的羊杂碎在该地的诸小吃中占有至高无上的地位，尤其四子王旗的羊杂碎最为出名，讲究“三料”“三汤”“三味”。三料又分为主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又称“三红”；副三料即肚、肠、头蹄肉，又称“三白”。三料下锅时切成长条或细丝。三汤即“原汤杂碎”“清汤杂碎”“老汤杂碎”。 莜面 莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面。莜面是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。在乌兰察布，这里莜面的做法和吃法有很多，口味和造型各有千秋。莜面可制作成莜面鱼鱼、莜面顿顿、莜面饸饹、莜面窝窝、莜面饺子、山药鱼子等特色做法。
卓资山熏鸡 卓资山熏鸡是乌兰察布市卓资县的传统名食，素以个大色鲜，肉质肥嫩而饮誉呼包鄂及北方晋冀各省。卓资县环境优美水草丰茂，当地散养的草鸡体型肥大肉质鲜美，卓资山熏鸡以这种鸡为原料，添加多种调味秘方，经煮、烟熏而成。成品色泽橘红，肉质鲜嫩，风味独特。
 呼和浩特 烧麦 烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法，音shāo mài )、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。烧麦出笼，顿时鲜香四溢。观其形，晶莹透明，皮薄如蝉翼，柔韧而不破；用筷子挟起来垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼 。
包 头 涮羊肉 涮羊肉是北方家喻户晓的美食，制作时选用肥羊，取其外脊、后腿等部分精肉，加工成薄片，食用时放入火锅的沸水中轻涮一下，捞出后沾着麻油等佐料，即涮即食，涮羊肉鲜嫩可口，不膻不腻。
巴彦淖尔 “巴盟”酿皮 酿皮是内蒙古的一道名小吃，而它的发源地，就在“巴盟”，原“巴盟”即今巴彦淖尔市。“巴彦淖尔”系蒙古语，意为“富饶的湖泊”。其实巴彦淖尔市当地正宗的叫法是“让”皮，每逢炎炎的夏日，这种小吃就成了人们消夏的最佳选择。“巴盟”酿皮有三宝：面筋、吸溜、下酒好！酿皮的口感绵软润滑、味道酸辣可口，是当地特色风味小吃中最受欢迎的品种之一。
“巴盟”烩菜 “巴盟”猪肉烩酸菜是巴彦淖尔市地区的一样特色菜式，每年冬天上冻的时候，每家每户的人们就开始杀猪，然后放到凉房或者偏房内自然上冻，这样便不会影响肉本身的味道，这个习惯流传到现在已经渐渐成为了一种习俗。“巴盟”烩菜的汤汁浓郁饱满，食材吸足了调料，所以又香又下饭，非常受西部人民喜爱。按照内蒙古当地的习惯，吃到还剩碗底烩酸菜的时候，要在碗里加刚烧开的滚水，喝一碗酸香可口、飘着油花的酸菜汤，心满意足！
乌 海 葡萄 乌海地处北纬39°，与世界闻名的优质酿酒葡萄产区波尔多地理位置相当。生长出的葡萄含糖量高，酸度适中，色泽鲜艳，香气浓郁。而酿造出的葡萄酒同样品质上乘。
看到这里 是不是已经 馋的口水直流
这位童鞋，口水擦一擦 是不是已经蠢蠢欲动 想去品尝这些美食了呢？ 小编这就为大家呈上 内蒙古周边城市 来呼和浩特的具体时刻表！ 快来坐着火车品尝内蒙古特色美食吧！ 北京——呼和浩特
西安——呼和浩特
银川——呼和浩特
大同——呼和浩特
太原——呼和浩特
石家庄——呼和浩特
只要你到达了呼和浩特 随便选择一趟火车就可以直达美食地 知道小编肚子上的肉怎么来的了吧 编 辑：高霞 审核：闫丰珺 |
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