|
今天来和大家聊一聊鸡蛋糕。鸡蛋是一种非常神奇的食材，不仅营养价值非常丰富，还可以运用到很多食物中。上次去朋友家，她就用鸡蛋做了一道非常好吃的甜品，也可以当做平时的零食，还没有进门的时候，我就已经闻到了香味，实在是太诱人了，到了她们家刚坐下，就吃了好几个，也没有很腻的感觉，根本停不下来。自制“鸡蛋糕”，几个鸡蛋，一碗面粉，香甜软嫩超正宗，一看就会。 这么好吃的美食，肯定要向朋友请教一下做法呀，做法非常的简单，主要的食材就是鸡蛋、面粉和牛奶，随便那个超市就可以买到。不用加油和水，在家就能轻松做出来。按照她教的做法在家做了一次，虽然没有很成功，但一下子就被抢光了，看来还是非常受欢迎的，后来又做了一次，总结了之前失败的经验，一下子就成功了。下面就把鸡蛋糕的做法分享给大家，感兴趣的朋友一起来看看吧。 准备食材： 面粉，鸡蛋，纯牛奶，白糖 做法： 第一步，先准备好所有的食材，准备一个大一点的盆，把鸡蛋打进去，一般准备四个鸡蛋就差不多了，纯牛奶放在热水中隔水加热一下再倒进锅中，这样有利于蛋液的打发，准备好的白糖也倒进去。用打蛋器把棚子里的食材充分的打发，直到产生均匀细腻的泡沫。 第二步，准备一个锅，倒入适量的水，用大水把水加热，把盆放进热水中隔着水加热一下，继续用打蛋器打发一分钟左右。准备一个滤网，把面试通过率网，倒进鸡蛋液中，边倒边用工具进行搅拌。直到搅拌成无粉状的面糊就可以了。 第三步，准备一个烤蛋糕的模具，用清水冲洗干净之后，再用干净的抹布擦干，并且刷上一层底油，把调好的面糊分别倒入模具当中，注意不要倒得太满，打开烤箱预热之后，把模具放入烤箱中。用200度烤上20分钟左右就可以了。时间到了之后把模具取出来，稍微放凉一下就可以开吃了，最好是趁热吃，这样的口感是最好的。 这个方法大家学会了吗？ |
|
|
