江南可采莲,莲叶何田田。映日荷花瓣瓣飘落,便是满塘莲蓬亭亭玉立之时。别人多写莲花,此篇低头弄莲子。 市场上,卖莲蓬的早早就摆开了一地,大大小小的莲蓬堆在一起,可以坐下来挑选莲蓬剥莲子,莲子大约十元左右一斤。 白白嫩嫩的莲子 剥开莲蓬取出一颗颗饱满圆润的莲子,青青子数枚,莲子清如水,越丰满越新鲜的莲子越好剥壳,往剥壳机器中一过,莲子壳便被一道一道划开。 身着青衣的莲子嫩,生吃十分清甜 紫黑衣裳的莲子煲汤可以放一些 莲心可以泡茶 将一大袋莲子拿回家,把新鲜的莲子们从壳中取出,白白嫩嫩,水里滋养的美食看着就清润可人。再将莲子一切两半,把里面青绿的莲心取出,莲心滑滑的黏手,剥出的壳又是满满的一大袋子。 身着青衣的莲子嫩,生吃十分清甜。紫黑衣裳的莲子成熟了,煲汤放一些,再用一些来煮银耳莲子糖水,是夏天滋润的甜点。莲心也不浪费,把苦苦的莲心晒干,泡茶清热解毒。 钝的一头要剥开 需要动手帮助,才能顺利发芽 莲子也是生命的延续,留下几粒成熟的,打造自己的小荷塘。 莲子的种皮比较厚,需要手动帮忙宽衣解带使其顺利发芽,莲子一头尖些,一头钝些,需要将钝的那头小心剥开,注意不要划伤到里面的白嫩肌肤。 处理好后,便将它们放入小瓷盘,泡上水,每天眼巴巴的看着莲子们一点一滴的变化。 第三天的时候,第一颗莲子发芽了,头顶着一点青绿色;接着很快,第四天,大半的莲子都展示了自己生命的活力;第五天,所有莲子都在瓷盘中跳起了舞蹈。 没过多久,瓷盘已经养不下,换了更大的容器。第十天,小荷才露尖尖角,第一片叶子挺水而出;第十一天,两片莲叶展开容颜,小巧可爱。 随后越长越疯,每天都有新的叶子来报道。第十七天,半个小水缸铺上了洁净的绿毯;第十八天,整个小水缸已经被荷叶包场了,特邀小硬币与小水珠来叶子上做做客,看,这是我的小荷塘。 剥一捧莲蓬,食一碗莲子,再种一缸莲花,刚刚好。 作者:一手画笔一手花 |
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