 蒲公英是我们非常熟悉的植物，无论在山坡、田野，还是在路旁、溪边都能见到它们的身影。其实，蒲公英是一种能直接食用的野菜，最常见的吃法就是用鲜嫩的蒲公英直接蘸酱生食，也可以用开水焯后拌凉菜食用或切碎做菜馅使用。同时，蒲公英也是一味具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋，清肝明目作用的常用中药。 1.蒲公英为什么具有以上作用呢？    2.如何应用蒲公英？    3.食用注意事项 蒲公英具有苦寒之性，虚寒体质的人慎用，过量服用会导致腹泻。此外，野外采挖时一定要选择可靠的地方，避免采挖喷洒过农药的蒲公英。 4.现代药理研究  现代药理研究显示，蒲公英具有抗感染作用，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌均有一定的杀菌作用。国外研究，蒲公英在动物身上有利胆作用，临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。 海河传媒中心出品 来源：张智龙 天津中医药研究院附院—长征医院 编辑：马扬洋 觉得此文有用，就点“在看”支持吧 |
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