罗九天：养阴润燥——玉竹

玉竹为百合科植物玉竹的根茎。玉竹含有铃兰苦甙、山茶酚甙、椒皮醇甙、维生素A、淀粉、教液质等成分。

玉竹的功效与作用：
●玉竹性味甘、平，具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效，适用于治疗热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、小便频数、消谷易饥等症。
●玉竹的养阴作用偏于脾胃、久服不会伤害脾胃。
●玉竹与黄精作用类似，但玉竹益气作用不如黄精，而黄精清热作用不如玉竹。
●玉竹有滋养、镇静及强心作用，适用于治疗心悸、心绞痛;
●玉竹有降低血脂和血糖作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著抑制作用，可用于糖尿病;
●玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。

玉竹还可以泡水喝。也是广东人常用的煲汤药材，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等，即成粤式驰名汤水“清补凉”，有润燥的功效，也是秋燥季节的合时食疗汤膳。

玉竹味甘，质柔而润，是一味养阴生津的良药，尚未发现副作用。使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。