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作为在海边长大我来说，吃什么海鲜对身体好，其实只要是野生的海鲜都有很高的营养价值，海参、鲍鱼咱们就不说了，我就说点经济实惠的。91备用网址 第一位：生蚝 但是在吃生蚝的时候还是有很多讲究，方法不对营养价值会大打折扣。生蚝最适合生吃，但是很多人可能接受不了，可以在蒸锅里加入适量的水，水中放入20g左右的料酒（去腥增鲜），水烧开放上蒸馒头等用的篦子，把生蚝铺在篦子上面，盖上锅盖蒸2分钟即可，不要蒸的时间过长，过长蛋白质都被破坏了。 ---切记--- 生蚝不要放到水里煮和碳烤，那是很低级很业余的吃法！ 第二位：梭子蟹 海蟹（梭子蟹）含有大量的蛋白质，有加快人体组织细胞的修复，提高人体的免疫力;另外，螃蟹肉中含有大量的维生素A，可以加快皮肤新陈代谢的速度，维持皮肤弹性和白皙度。具有很高的营养价值。 ---切记--- 海蟹属于凉性食物，孕妇不要食用，隔夜的海蟹一般不要食用，即使要食用也要放锅内加热后食用。八月十五前后是海蟹最肥的时候！其他季节全是壳就不要食用了！ 第三位：花蛤 它蛋白质极其丰富，脂肪低，减肥人士可以放心大胆的吃，它可以降低人体胆固醇，胆固醇高的人士可以放心大胆的吃，对于健康有好处，特别是中老年人很适合吃。 ---切记--- 在炒花蛤的时候先在热水里煮一下，嘴张开后过凉水，去除沙子，在炒花蛤的时候不要放盐，里面可以放点水，最后剩下的汤你喝一口感觉一下，特别的鲜。 总结：当然还有很多海鲜具有很高的营养价值，我列举的都是咱们经常见到的，价位还能接受的！吃海鲜要按照季节去吃，比如四月份可以吃爬虾，这时候的爬虾最肥最有营养的时候了。 |
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