每到夏天，MISS对蓝色就毫无抵抗力。 特别是爱琴海的湛蓝，那里不仅是希腊神话的起源，还启蒙了我对烂漫的幻想。 希腊一直是许多人举办婚礼的选择，除了大家都很熟悉的圣托里尼，还有“天堂海湾”米克洛斯。 像Mr.S介绍过的米科尼亚酒店集团，光是在米克洛斯的一个Elia海滩，他们的四家酒店就同时打动了四大酒店联盟。（点击下图可回顾） 在这片被上帝眷顾的海域里，似乎永远有发现不完的美丽小岛，也总有那么一些酒店品牌爱悄悄的开辟新的度假仙境。 爱琴海岸的侘寂风 全球最老牌的旅行社Thomas Cook成立的CASA COOK酒店品牌，就在希腊两个不太热门的小岛罗德岛和科斯岛先后打造了两家极简风度假酒店，动不动就满房。（点击下图可回顾） Casa Cook Rhodes Hotel 今年夏天CASA COOK又开了一家避世酒店，位于希腊第一大岛克里特岛西北岸的古城干尼亚（ Chania）。 这三家酒店在爱琴海域形成一个三角形，在彼岸互相招手。 干尼亚是宙斯神话的发源地，1252年威尼斯人建立了这座港口城市，漫步在古城街道，你可以感受到威尼斯水镇建筑的气息。 新开的CASA COOK CHANIA依旧请回头两家的设计团队LAMBS AND LIONS，结合当地特点，打造了这家侘寂风酒店。 “侘寂”是什么？ 侘寂（wabi-sabi）是日本美学中代表自然之美的哲学，它一般描绘的是朴素且安静的“残缺美”（Imperfect），在破旧之中隐约显露奢雅。 “侘寂”二字源于中国禅学：“侘”在禅文化中有““本来无一物”的意思，意为简单朴实的样子；“寂”在古语写作“锖”，意思是“旧化，生锈”，表达时间的光泽。 简而言之，就是在渐逝的时光里窥见质朴。 近年来，侘寂风在西方国家也开始流行起来，在这家酒店里我们就能明显感受到这一美学。
柔和的色调和局部的石头布景与周围的崎岖景观相呼应，酒店根据海岸平缓的坡度，如搭积木般层层叠起102栋单层别墅，用混凝土和木材将它们包裹起来。 站在山坡上俯瞰酒店建筑，它与克里特岛的海岸线和谐共处。
整体布局以古希腊的露天广场（Agora）为模型，将大型开放式公共空间与私人别墅相结合，营造一种现代版的中世纪“暴露美学”。
细微之处，搭配郁郁葱葱的热带软景观，柔软的亚麻布料和藤条编织家具来磨平石头的尖锐感。
这种“不完美”的美为何会流行起来？ 我个人的理解是自然本身就是不完整的，万物也无永恒，残缺是必然。 既然如此，何不就顺其自然呢。
因此这家酒店的主角其实是光和影。 日出，光线和阴影的变化将建筑物塑造成不同的形状。 日落，阳光穿过龟背叶照在墙上，将这场朴素的视觉宴营造出仪式感。
当年那家未满18岁免入的酒店集团现在欢迎小朋友了。 这家CASA COOK以“后现代家庭”为设计理念，为儿童定制系列探险游戏，让他们在烹饪和绘画课程中去自主创造，丰富家庭式度假。
沙漠中的奢华体验 据官方消息，今年第三季度CASA COOK将走出爱琴海，迎接两家新酒店。 预计10月开业的CASA COOK EL GOUNA位于埃及红海边的沙漠地区，翻过山的那头就是海，期待体验一番沙漠里的绿洲生活。
这几年各大奢牌酒店偏爱的西班牙伊维萨岛（IBIZA）也将迎来一家CASA COOK，这家注入了波西米亚元素的侘寂风酒店预计在夏末开业。
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