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泰山四叶参，泰山四大名药之一，又称羊乳，学名轮叶党参，土名山胡萝卜，是药食两用植物。主治身体虚弱、乳汁不足、肺脓肿、乳腺炎等症状。 泰山四叶参，泰山四大名药之一，又称羊乳，学名轮叶党参，土名山胡萝卜，是药食两用植物，主产于山东泰山山区。主治身体虚弱、乳汁不足、肺脓肿、乳腺炎等症状。根据现代医药科学研究，其中黄酮类成分具有解毒作用，并具有显著的抑制肿瘤的生长、抗疲劳、平咳镇喘和抑制链球菌及流感菌等作用。 一、泰山四叶参特征 泰山四叶参为多年生缠绕草本植物，株高1.8~2.5 m。全株含有白色乳汁，主根圆锥形，具特异气味，根似人参，外皮粗糙，色灰黄。主根圆锥形，长25-55cm直径1.2-5cm，成株根重120-1000克，最大根重可达0.5公斤，肉质根可以食用。四月下旬开钟状花，9月中旬果实成熟，每株结果100-200个，种籽浅褐色，有腰状翅，千粒重2.0克，适合山东省及周边省市平原、丘陵地区种植，适宜土壤为富含有机质砂质壤土。 二、栽培技术 1.打好播种、移栽基础:施足底肥，要求土杂肥2000~3000 kg/666.7m，磷酸二铵10~20 kg/666.7 m，尿素15~20 kg/666.7 m，硫酸钾10 kg/666.7 m，耕地前一次施入。 2.种子处理:播前按种子量三倍的湿砂掺匀，保持湿度催芽，待1/3种子露白播种。也可将种子用5 mg/kg赤霉素药液浸泡半小时后用清水洗两遍，晾至微干，待播。 3.苗期管理:幼苗出土后要经常松土锄草，适时浇水及时间苗。苗前除草，每1000平方米可用农达250-500毫升兑水30公斤，均匀喷洒，苗后可用手拔草，间苗在苗高3-4cm时进行，6-8cm定苗插架以供参茎缠绕，有利于通风透光，白露后蔓茎枯萎，9月下旬时拔架移栽。 4.生长旺盛期管理:此期以促为主，结合除草进行田间划锄，当小苗高15~20 cm开始甩蔓时插竹竿搭架，5月下旬追施复合肥(N、P、K:15、15、15)30~50 kg/ 666.7 m，天气干旱及时浇水。当参蔓爬至半架时，追施尿素20 kg/666.7 m,磷酸二铵15 kg/666.7 m。雨季应注意排涝，防止地面积水。 5.冬前管理:促控结合，当11月份地上植株萎蔫，拆除搭架，冬前追施有机肥2000 kg/666.7 m，浇好浇足越冬水。 三、移栽 适期、适量足墒播种或移栽:山东省最佳播期为3月下旬至4月上旬。起垄宽50 cm，播量为1.0~1.5 kg/666.7 m，移栽为每年的11月中下旬封冻前或春季3月中旬化冻后进行，起垄行距50 cm，株距6.0~7.0 cm，密度1.8~2.2万株/666.7 m。 四、病虫害防治 ①立枯病:5月下旬-6月中旬容易发生。用70%敌克松1000倍液加500倍液神农液喷洒，或用70%甲基托布津1500倍药液，每平方米10公斤喷雾。 ②褐斑病:6月-7月易发生，空气湿度大，容易发生。6月底喷波尔多液预防，10天一次。发病初期70%甲基托布津或70%代森锰锌500倍液喷洒，发病期可用甲基托布津+代森锰锌各15克，兑水15公斤喷雾。 ③锈病:可用甲霜灵或代森锰锌1000倍液加神农液300倍液防治，隔7天连续防治2-3次。 五、采种 泰山四叶参种植当年可采种。9月中旬-10月果实成熟时分批采收。采摘后铺2-3cm厚晾晒后储存备用。 六、收获 轮叶党参移栽后2-3可采收。供食用时春秋两季均可采收，供药用秋季采收。收获时注意不要伤根，起参时要保证完好的外形。如不能马上出售的情况下，将参放入挖好的沟内，盖8-10cm土保鲜。 七、加工 清洗干净，去掉表皮，在自然光照下晾干，于燥时，温度不能太高，以防色四叶参 |
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