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王平现 （青岛市崂山风景区九水游览区管理处，山东青岛 农业技术论文发表） 摘要：四叶参，又称羊乳，多年生中药材，也可食用。学名轮叶党参，土名山戎萝卜，假党参，它具有强身壮力，养阴清肺，止咳化痰，增加乳汁之功效。可供炒食，腌制菜类，是比较珍贵的食、药两用植物。 关键词：四叶参；中药材；珍贵；植物 1 四叶参特征 四叶参属桔梗科，多年生茎缠绕植物，多生长在山地腐质土环境中，高2～3m，根内含有白色乳汁。主根圆锥形，长20～50cm，直径1.5～6cm，成株根重100～960g，最大根重1.30kg，肉质根可以食用。羊乳4月下旬开钟状花，9月中旬果实成熟，每株结果30～100个，种籽浅褐色，有腰状翅，千粒重1.5g。在崂山多分布在海拔300～900m的灌木林中。 2 栽培技术 2.1 种子采摘 选择崂山北九水、海拔约700m的滑溜口周边的野生四叶参，于9月上旬集中采摘种子阴干贮藏。 2.2 种子处理 播前将种子用50%赤毒素药液浸泡24小时后用清水洗两遍，晾至微干，拌细沙3倍待播。 2.3 选地作床 地点选在崂山北九水河东社区，海拔380m，面积1 134m2，不积水，富含腐殖土的沙壤土坡作床。苗床标准：床高30cm，宽1.2m，每100m2施腐熟农家肥1m3，磷酸二铵5kg，硫酸钾5kg，深翻25～30cm，靶细作床。床土消毒用40%多菌灵0.5kg与干细土130kg拌匀，撒地10cm土层后整平苗床。 2.4 播种 分春播和秋播两种方式。春播在4月中旬—5月下旬开始，用种量4～5g/m2；秋播在9月下旬—10月中旬开始播种，用种量3～4g/m2，用开沟器横开沟，沟深2.5cm，播幅5cm，播前浇透水，踩好底格子，播种后覆土1～1.5cm，踩顶格子，用锯末或树叶盖好，防止风干。 2.5 苗床管理 幼苗出土后要经常松土锄草，适时浇水及时间苗。苗前除草，每1 000m2可用农达300ml兑水30kg，均匀喷洒，苗期可用手拨草，间苗在苗高3～4cm时进行，6～8cm定苗插架以供参茎缠绕，有利于通风透光，白露后蔓茎枯萎，9月下旬时拔架以备移栽。 3 移栽 春、秋均可移栽，选地要注意不能选用化学除草地块，最佳选地山地腐殖土地块。作床、消毒与条播相同，春栽在4月中旬5月上旬开始，秋栽9月下旬—10月封顶前进行。春天移栽时由于气温高，春风大、易损伤芽苞，要边起边选苗边栽，严禁伤热、风吹日晒，选苗时要剪掉不定根以使羊乳主根肥大美观。秋天移栽要预防伤热、冻害。 3.1 移栽方法 从选地一头开始，山坡地由上向下栽，平地由南向北栽。用铁锹开槽，深度以参长短而定，栽时芽苞朝外，距地头15cm，床边10cm，株距可按参块大小而定，大根距10cm，小根6～15cm，行距20cm，移栽拐子苗最佳，两行中间夹肥，肥力均匀，有利于生长。栽后覆土6～8cm，用靶子搂平表面，使畦面稍成木梳背形，再用木板镇压，栽后清理好畦沟，挖好排水沟。 3.2 田间管理 2月份雪开始融化要经常查看，防止雪水过多浸入床内烂根。5月下旬至6月上旬松土，除草时做到不漏草，不伤根。6月上旬苗蔓高30～40cm时，及时插架，需架条8 000根/667m2。 4 病虫害防治 4.1 立枯病防治 症状：靠近地面茎部有凹陷黄褐斑色斑点。 感病原因：由土壤中丝核菌引起，主要原因是气温低，土壤水分过大而引起的。 防治方法：①土壤消毒。②喷浇法：用70%甲基托布津1 500倍药液，按每10kg/m2喷雾。 4.2 褐斑病 症状：7—8月份发病较重，9月份基本停止，初时褐色斑点，严重蔓茎枯死。 感病原因：夏天温度高，空气湿度大。 防治方法：6月底喷波尔多液预防，10天一次。发病初期用70%甲基托布津或70%代森锰锌500倍液喷洒，发病期可用甲基托布津+代森锰锌各15g，兑水15kg喷雾。 另外，由于架蔓密度大，不透光、阴雨潮湿可能导致蔓腐烂和叶斑，出现白色霉菌可用70%可杀得500倍液喷治，6月中旬防地下害虫。 5 四叶参收获 四叶参移栽后2～3年即可起参。起参时要保证完好的外形，如不能马上出售。要挖好沟，将参放入沟内，盖8～10cm土，可保鲜20天左右。如果作干货可洗净、扒皮、晒干、扎把定量后出售。 本文来源：《农业开发与装备》杂志/期刊 |
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