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农村地区有很多奇珍异草，有很多现在都被科学普及，充分的运用在我们的生活中，还有很多有价值的野生植物它们生长在偏远地区，那里经济文化等各方面比较落后，很多有价值的植物，人们对他们依然保留着肤浅的认知，导致很多植物都没有用在关键的地方，白白浪费！现在各地乡村留下的人普遍老龄化，年轻人一般都会选择外出打工挣钱，村子里一些有用的植物认识的人越来越少，如果你想寻找，很多都还需要当地老农们指引！  这几年吃野菜的人比较多，很多来我的家乡游玩的朋友有时候都会让我们带它去采挖一些野韭菜，马齿苋，地皮草等野菜，这些野菜在农村其实都是比较常见的，一般附近的山野和菜地都能采挖很多，农村年轻人一般没有几个爱吃这些菜，大多数人也是不认识，只有老一辈人，有时候想改善一下口味会采挖一些回家，做成菜肴一般也只要它们自己食用！每次我会乡下奶奶也会采摘一些野菜回家，很多野菜我也不认识，只是在吃的时候发现口感不错会询问一下，得知名称后印象深刻的就记住了！那些口感不好的，基本上询问过后当时就忘记了！也没有打算再次食用。年轻人吃东西大多都是看口感，没有太多人会看疗效！相反一般老年人采摘野菜食用，主要是觉得野菜营养特殊，吃了对身体有好处！  村子里有这样一个野草，人们都称它为：“肝之草”！在野草中，它的价值还是比较高大！这种野草现在很多地方应该还能采摘到，不过你要想采摘，最好还是去当地询问村子里的老人，这样避免搞错！ 有用的野草一旦营养价值被普及，很快在村子里就没有了，偶尔自己使用，还需要往周边更偏远的山村才能找寻一些！这几年野韭菜，紫藤花，金银花，古牛都，艾草，野生猕猴桃在市场很畅销，有很多商贩到了一定季节会直接来村子里收购，村里的年轻人发现这是一个挣钱的渠道，不少人都会纷纷到山里采挖，所以到了这些野菜生长的旺季你想再去采摘，基本上是空手而归的！这些商贩连续来收购几年之后就不会在来了，因为村子里这些东西基本都被采挖完了，少量的也不值得它们来收购了！所以很多有价值的野生植物，现在也是越来越少了！遇见可要珍惜啊，能采挖的尽量留着根！  “肝之草”就是“溪黄草”！你听到它的称呼大概就能知道它的作用了，这个野草对肝脏很好，当然不是拿来食用的，一般村子里的老农都是拿它来泡茶饮用！ 溪黄草在农村是一种很常见的草本植物，现在在我国很多城市地区都有生长，想采摘还是比较容易的！这种植物生长能力非常强，对环境的适应能力也比较好，所以基本上它在有泥土的地方都是能生长的！想要寻找这个植物也没有什么特别的地方限制！基本在山野，路边，田梗，菜地都能采摘到！  不过这个野草味道苦涩，揉碎之后还会冒出黄色的汁液，这种汁液沾在手上就像糊了满手的黄泥巴一样，再加上这个植物一般成片的生长，很多人都比较反感这个植物，一般在路边或者田地里见到都会直接铲除，现在很多种田地的老农都会直接喷洒农药，所以一年一年下来，这个草的数量就逐渐在减少了！  以前这种草老农们会将它采摘下来晾干之后当做茶叶来饮用，每天喝茶的时候丢上几片，泡出的茶水颜色淡黄也很好看，喝一口，有淡淡的青草味和苦涩的口感，也非常的提神！小编的印象中很多野草不管是泡茶还是作为青菜食用，味道一般都会比较古怪，这可能也是它里面独有的营养物质散发出来的味道吧！老农说饮用溪黄草泡的茶对身体有很多的好处！具体的效果大家可以详细的去了解一下！ 溪黄草在平时没有特别的辨识度，和其它的野草没有太大的区别，不过这个野草到了一定的季节会开花，它的花比较细碎很小，颜色淡蓝，如果不走近也是不太容易看到的！  现在在市场上也有这个草售卖，还有人用这个草煲汤，价格一般在30块左右，对它感兴趣的朋友最好还是询问医生之后在购买！这样使用起来自己也会更放心！
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来自： 扫地僧一一 > 《683食疗、养生》
