材料: 南杏仁:8g 北杏仁:8g 瘦肉:70g 蜜枣:1颗(2颗真的很甜,就像喝糖水了,建议就放一颗) 枸杞:少许(手抓一把即可) 姜:4片(4*1cm小薄片) 盐:少许(我是1.5瓢水,普通盐勺:1.5平勺) PS:普通水瓢:1.5瓢(3人大概每人2碗)、厨用电子秤(作为爱做饭一枚,电子秤不可缺少的哦) 步骤: 1、瘦肉洗干净,切成丁,锅中大火烧开水后,把瘦肉丁焯烫至变色即可捞出洗去浮沫(此步骤会使汤水更清澈) 2、放足够的水后,放材料进汤煲,大火烧开后,转小火煲2个小时左右 作用:此汤具有清甜润肺、清热消肿,促进食欲,化痰止咳的作用。适合春季喝。 |
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