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狗肉怎么吃 补脾养胃——狗肉粥 狗肉250克，大米100克。狗肉剁泥，和大米一起加水煮成稀粥，稍加大油、盐、姜调味。适用于脾胃虚寒、腹痛喜温，或脾胃虚弱、水肿胀满的食疗。 温补肾阳——黑豆炖狗肉 狗肉500克，黑豆120克。狗肉切块，和黑豆一起加水适量，以小火炖至烂熟，加姜、花椒、盐少许调味食。狗肉温补肾阳，黑豆能入肾补虚，二者同食有补肾助阳之效。用于肾虚、耳聋或遗尿、尿频等辅助食疗。 滋补肝肾——淮杞炖狗肉 狗肉1000克，山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克，姜、葱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉各适量。将狗肉漂洗干净，切成小块，山药、枸杞子洗净，山药切片。将炒锅烧热，倒油烧热，投入狗肉和姜、葱煸炒，烹适量料酒，倒入沙锅，加山药、枸杞子、鸡清汤和适量盐，用小火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度。拣出姜、葱，加适量鸡精、胡椒粉调味即可。适合肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等症的辅助食疗。 补阳调肾——炖狗肉 狗肉150克，附子6克，姜、蒜、盐适量。用蒜入油锅炝锅；放入狗肉微炒，待肉色转黄时加入适量水，大火烧开，放入附子、姜片，改用小火炖至狗肉熟烂，加盐调味即可。 |
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