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最近一段时间，治疗脾胃病，我用得最频繁的中药，其实是马齿苋。
马齿苋是马齿苋科植物马齿苋的全草，它是一种一年生肉质草本，全株光滑无毛，很安全，在许多地方是用来凉拌的美食，所以使用剂量可以比较大，也能和各种方剂搭配，这是它的优点。
它性酸，味微寒，因为它的功效是清热解毒，散血消肿，所以最有名的作用是用来治疗痔疮，痔血，其次就是治疗热毒血痢。
不过有一次我用它和六君子汤搭配，治疗脾胃气虚伴胃痛，便秘，取得了很好的效果。后来，我频繁将它用于治疗各型胃痛，特别是伴有便秘的胃痛，效果理想。
这可能和它有清热解毒，散血消肿的功效有关，它清热解毒的作用比蒲公英要弱一些，虽然蒲公英的药性已经够温和了，它比蒲公英还要温和。正因为安全，温和，所以经常被用来制作各种菜肴。 
常见的制法如下：
1、先准备葱、蒜、红辣椒；
2、将马齿苋泡一下，然后把洗干净的马齿苋倒入沸腾的水中煮3-5分钟；
3、把马齿苋捞出来，放入盘子，再放入大蒜，红辣椒，葱；
4、根据自己的喜好，放入酱油，盐，香油。
一盘适合漫漫长夏食用的养生美食就准备好了。
有研究发现马齿苋含有ω-3脂肪酸，具有预防心血管疾病的作用[1］，或者这是它被称为长寿菜的部分原因。但是，我分析中药其实不喜欢唯成分论，因为在复杂性的每一个层次，都会有崭新的性质出现。
使用马齿苋唯一要注意的是，有腹泻倾向的人要慎重。《本草经疏》就提醒过大家：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用。”
不过，尽信书不如无书，我用下来，反馈腹泻的人寥寥无几，但是反应排便顺畅的不少。
参考文献：
[1］屠连珍. 马齿苋的药理研究[J]. 中成药, 2001, 23(7).
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