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春夏两季是水果上市的季节，多种多样的水果出现在水果摊上，供人们挑选。如今的水果来自天南海北，有的是中国西南特有的水果，有的是外国地中海独产的水果，这些水果翻山越岭、漂洋过海，来到各大城市的水果摊位上，让大家品尝。而下面要介绍的这款水果，是我国的国产水果，但在市场上，我们很少见到它，不少人根本就不认识它。 这水果你们认识吗 蒲桃，这个名字大家是不是很陌生。但要是说到它的亲戚，大家一定有所耳闻，它那大名鼎鼎的亲戚就是莲雾。莲雾这水果是一种引进水果，莲雾这个名字也是后来才取的，原本的名字叫“洋蒲桃”。洋蒲桃，蒲桃，听名字就知道这两种水果或多或少有关系，其实，莲雾就是蒲桃同一个属的另一种水果。
莲雾
莲雾 国产蒲桃，也被叫做水蒲桃、香果。虽然出现几率不太大，但是要说味道的话，蒲桃的味道的确比莲雾好太多。蒲桃喜欢生长在南方地区，一般出现在河边、沼泽、湿地，借由清澈的水源生长。蒲桃树高大，叶片丰盛茂密，又因为多生长于绿化较好的水源地，所以经常被当做绿化树看待。
洋蒲桃的花 但蒲桃除了绿化作用以外，结出来的果实也是可以吃的。到了蒲桃成熟的季节，凑近蒲桃树，就能闻到一股淡淡的玫瑰花香味，抬头一看，枝头上挂着的就是大小如同枇杷一样的果实。如果想吃的话，只要伸手摘下来就可以食用了。不过，摘下蒲桃后，你会对它的形态感到惊讶。
洋蒲桃 蒲桃不仅能吃，还能玩。用手轻捏，你就会发现蒲桃的内部是中空的，所以蒲桃几乎没有肉，只有一层皮，人们吃的就是那层果皮。中空的蒲桃，里面会有一个小巧的东西不断发出声响，摇起来就像闷声的铃铛一样。其实，蒲桃里面有一到两颗较大的果核，也就是蒲桃的种子。摇晃的时候，种子互相碰撞，就能发生声响。成熟的蒲桃用手挤压后，还会发出“噗”的声响。
蒲桃 上面也提到了，蒲桃比莲雾好吃太多。莲雾这东西听起来很美，看起来也不错，吃起来就是水的味道，没什么甜味。但蒲桃不一样，蒲桃有一种特殊的玫瑰香气，果皮吃起来清甜，有果香味。根据测算，国产的蒲桃糖度能达到11.9％，甜度算是很高的了。和莲雾比起来，肯定更好吃。
蒲桃 既然，蒲桃那么好吃，为什么很少有人种植，人们也很少在水果摊上见到呢？原来，蒲桃这种树木的成活率较低，对生长环境有很高的要求。本来，蒲桃只适合生长在长江以南的地区，又喜欢干净的水源，所以种植成本较高，结出来的果实即使标出高价，也很难回本，所以果农们情愿选择性价比更高的果树，如今的蒲桃树，大多是野生的。
莲雾 如今，能够见到蒲桃的地方就是我国的江南，不过即使到了江南，能见到蒲桃也是一件不容易的事情，只有专业人士带领，你才会发现这种果树。不知道你们见过蒲桃，或是吃过蒲桃吗？ 【免责声明：文中图片引用至网络，如有版权方请联系删除】 |
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