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想必大家对于蔬菜这个词语已经是不在陌生了吧，因为它在我们的生活中是经常出现的，而且大家都知道蔬菜对于我们来说是非常有利于健康的，大多数父母还会监督着自己的孩子必须吃蔬菜。看看，知道蔬菜对于我们来说有多么重要了吧。 但是可能很少有人知道有一种见不得光的蔬菜，它被称为蔬菜之王，而且它的价格还是挺高的，估计有些人吃过，但是不知道它有这个称呼，也不知道它的价格有这么高，每年的都是稳赚不赔的只要你做好了。今天我们就来看看是哪一种蔬菜有这么大的功效，利润还这么高，你们会不会也心动了啊！  而且近年来发家致富都已经在成为人们关注的一个点，特别是种植这个方面都是十分投入的。据我们了解到，在河南的某个镇上有个农民就种植了我们见不得光的“蔬菜之王”，这种蔬菜没有叶子也没有树根，生长在我们干燥的土壤里，最主要的还是不能见光，等到成熟的时候还会冒出一些细细的痉挛，虽然每一亩的产量不高，但是价格确是很高的，每一斤都能值50元，农民朋友们靠它每年都能赚几十万。  无论是从生长的环境还是从它的外观来看，看上去都像其它的东西。但是它是白芦笋，还有其它的名字龙须菜等等，是多年的生草本植物，还具有特殊的营养和食疗功效。它其中还含有丰富的蛋白质，维生素等等有益的物质，比我们一般蔬菜的功能高达五倍以上，所以说才有“蔬菜之王”这个称号，还是我们“世界十大名菜之一”，关键是它还有较高的药用价值，要谁了解到都会心动的，无论是种植的人，还是想要利用它的人来说，这都是一种莫大的良药。  去了解了以后，整得我们也心动了，所以我们就去咨询了一下河南镇上的一个农民，那个农民叔叔说到：白芦笋的种植成本是特别高的，只有在每年的四月到六月才能采摘，那么剩下的时间都要让我们的白芦笋在干燥的土壤中进行休眠，才能保证它成熟以后得高质量和产量，所以说这个过程也是非常复杂的。  说到我们的白芦笋，肯定会想到我们的绿芦笋，但是它和我们的白芦笋是完全不同的，白芦笋的整个种植和栽培的过程都是见不得光的，全株都必须得长在地底下。因为它只要一露出地面一点点，我们的白芦笋就会变成绿色或者是紫色的，所以我们种植的时候就必须不断的用泥土去覆盖住白芦笋的尖头，让它一直持续保持在避免接受到光线的环境中生长，而且你们也还得切记一个问题，就算我们在采摘的时候，也要选择在避光的条件下进行，这也是至关重要的。  我们的白芦笋里面不仅含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，它还含有其它的天门冬氨酸以及其它的物质，对我们心血管，水肿等等疾病的人来说是有效果的，虽然不大，但是也是可以缓缓的。  现在我们也知道白芦笋的种植成本是非常高的，每一亩如果是成功的管理好了，也只能收500斤，你别看它每一亩只能收到这么少，但是它的价格是非常高的。我们随后又去市场了解了一下，在我们的市场白芦笋没一斤可以卖到将近50元，我们大概的来算了一下，每一亩每年的收益就是两万五，而且我们的农民叔叔就种植了将近20亩，然后我们再来细细的算一下，除去我们所有的成本，我们的农民叔叔一年就可以净赚四十万，这真的是一笔不小的数目，对于我们农民朋友们来说是很好的了。  其实种植也不是那么容易的，得需要花时间和精力来管，主要是投资了以后就必须得去做，不然你就会亏本。只要你去按照那些种植的管理和技术来，也不是那么困难的只不过有点复杂，但是你要是做好了的话这可不是一笔小小的数目。  这种见不得的光的蔬菜没想到价值这么大，不愧是被称为蔬菜之王，难怪它有这么多的功效，当地的农民跟着种植也开始发家致富了，所以说你们也可以多多传播，这样的话大家就可以一起发家致富了，世界就会变得更美好。也希望你们能多多支持我们，谢谢大家。 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐一：农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲种植这种见不得光的“蔬菜之王”一斤价值50元，年赚四十万 想必大家对于蔬菜这个词语已经是不在陌生了吧，因为它在我们的生活中是经常出现的，而且大家都知道蔬菜对于我们来说是非常有利于健康的，大多数父母还会监督着自己的孩子必须吃蔬菜。看看，知道蔬菜对于我们来说有多么重要了吧。 但是可能很少有人知道有一种见不得光的蔬菜，它被称为蔬菜之王，而且它的价格还是挺高的，估计有些人吃过，但是不知道它有这个称呼，也不知道它的价格有这么高，每年的都是稳赚不赔的只要你做好了。今天我们就来看看是哪一种蔬菜有这么大的功效，利润还这么高，你们会不会也心动了啊！ 而且近年来发家致富都已经在成为人们关注的一个点，特别是种植这个方面都是十分投入的。据我们了解到，在河南的某个镇上有个农民就种植了我们见不得光的“蔬菜之王”，这种蔬菜没有叶子也没有树根，生长在我们干燥的土壤里，最主要的还是不能见光，等到成熟的时候还会冒出一些细细的痉挛，虽然每一亩的产量不高，但是价格确是很高的，每一斤都能值50元，农民朋友们靠它每年都能赚几十万。 无论是从生长的环境还是从它的外观来看，看上去都像其它的东西。但是它是白芦笋，还有其它的名字龙须菜等等，是多年的生草本植物，还具有特殊的营养和食疗功效。它其中还含有丰富的蛋白质，维生素等等有益的物质，比我们一般蔬菜的功能高达五倍以上，所以说才有“蔬菜之王”这个称号，还是我们“世界十大名菜之一”，关键是它还有较高的药用价值，要谁了解到都会心动的，无论是种植的人，还是想要利用它的人来说，这都是一种莫大的良药。  去了解了以后，整得我们也心动了，所以我们就去咨询了一下河南镇上的一个农民，那个农民叔叔说到：白芦笋的种植成本是特别高的，只有在每年的四月到六月才能采摘，那么剩下的时间都要让我们的白芦笋在干燥的土壤中进行休眠，才能保证它成熟以后得高质量和产量，所以说这个过程也是非常复杂的。 说到我们的白芦笋，肯定会想到我们的绿芦笋，但是它和我们的白芦笋是完全不同的，白芦笋的整个种植和栽培的过程都是见不得光的，全株都必须得长在地底下。因为它只要一露出地面一点点，我们的白芦笋就会变成绿色或者是紫色的，所以我们种植的时候就必须不断的用泥土去覆盖住白芦笋的尖头，让它一直持续保持在避免接受到光线的环境中生长，而且你们也还得切记一个问题，就算我们在采摘的时候，也要选择在避光的条件下进行，这也是至关重要的。 我们的白芦笋里面不仅含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，它还含有其它的天门冬氨酸以及其它的物质，对我们心血管，水肿等等疾病的人来说是有效果的，虽然不大，但是也是可以缓缓的。 现在我们也知道白芦笋的种植成本是非常高的，每一亩如果是成功的管理好了，也只能收500斤，你别看它每一亩只能收到这么少，但是它的价格是非常高的。我们随后又去市场了解了一下，在我们的市场白芦笋没一斤可以卖到将近50元，我们大概的来算了一下，每一亩每年的收益就是两万五，而且我们的农民叔叔就种植了将近20亩，然后我们再来细细的算一下，除去我们所有的成本，我们的农民叔叔一年就可以净赚四十万，这真的是一笔不小的数目，对于我们农民朋友们来说是很好的了。 其实种植也不是那么容易的，得需要花时间和精力来管，主要是投资了以后就必须得去做，不然你就会亏本。只要你去按照那些种植的管理和技术来，也不是那么困难的只不过有点复杂，但是你要是做好了的话这可不是一笔小小的数目。 这种见不得的光的蔬菜没想到价值这么大，不愧是被称为蔬菜之王，难怪它有这么多的功效，当地的农民跟着种植也开始发家致富了，所以说你们也可以多多传播，这样的话大家就可以一起发家致富了，世界就会变得更美好。也希望你们能多多支持我们，谢谢大家。 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐二：坚守田间30多年，即墨女“菜王”带动3千菜农致富 从一名普通的菜农到合作社理事长，49岁的青岛地平线蔬菜专业合作社理事长姜波虽然身份在不断转变，但她从未忘记带领周边菜农共同富裕，靠不断创新和与时俱进，辐射带动3000多名菜农走上发家致富路。 自学上网，打开销售之路 “这要是在以前，我连想都不敢想，种菜也能用上智能化。”6日，在即墨移风店镇黄戈庄村青岛地平线蔬菜专业合作社的日光温室育苗大棚内，姜波正在操控自走式喷灌机给育苗喷水浇灌。这个日光温室育苗大棚是去年9月投资60余万元建成投入使用，除了自动化的喷灌设施，像自动温控、自动防风、自动卷帘、移动苗床等自动智能化设备一应俱全。 即墨移风店镇凭借大沽河沿岸水土肥沃的地理优势，是青岛地区高效农业示范区，也是蔬菜主产区之一。今年49岁的姜波从30多年前就开始从事蔬菜种植，前几年，由于信息闭塞，到当地收菜的客商也不多。“虽然我们种出的蔬菜品质不差，但就是价格卖上不去。”姜波回忆，同样的蔬菜，卖到当地市场，比卖到外面市场每斤要便宜五分至一角钱。 “要想卖出好价格，必须走出去。”姜波暗自下定决心，一定要将移风蔬菜推销到全国各地。2002年，当姜波第一次听说通过互联网在家就能和全国各地客商打交道时，她感觉很神奇，于是，她成为村里第一个购买电脑并学会上网的人。第一次上网，姜波将移风店镇的自然环境、水土条件、蔬菜品种、种植规模等信息发布出去，没想到过了几天就接到一个客商的要收购白萝卜的回复，“对方开口就要收200多吨白萝卜，着实让我大吃一惊。”对方看到姜波有些怀疑，便先付了5千元定金。这下姜波心里有了底，当时萝卜的市场价是5分钱一斤，姜波按每斤一角八分的价格向菜农收购，“幸亏有你联系到客户，我们才能多卖钱啊。”看到卖了好价钱，菜农对姜波钦佩不已。 培训500多名新型职业农民 尝到互联网的甜头后，姜波越来越熟练，全国各地的客商也逐渐找上门来。只有抱团才能闯市场，只有将指头攥成拳头才更有力。2008年，姜波吸纳了周边100多户农户，成立了青岛地平线蔬菜专业合作社，姜波也成为合作社理事长。合作社邀请全国各地的蔬菜客商到她们这里来实地参观、考察、洽谈、采购，通过她开拓的这条信息化致富之路，使得越来越多的客商了解到移风蔬菜。 虽然成立了合作社，同样的品种，但是社员的种植水平参差不齐，蔬菜品质良莠不均，价格也有高有低。“之前，社员还是以传统种植方式为主，缺乏科学管理种植技术，成立合作社就是要让大家的钱袋子都鼓起来。”姜波说，她通过外出考察学习培训，引入先进的科学种植技术，合作社并在2015年成立了农民田间培训学校，聘请专家及技术人员深入田间地头通过实地指导，现场诊断、现场开药方，听取农民意见，交流生产经验。几年来，周边500多名农民通过培训拿到新型职业农民证书，成为蔬菜种植的行家里手，越来越多的农民也尝到了科学种植的甜头。 科学种植一个大棚多收入2万元 “人家卖3块一斤，我卖5块一斤客户都抢着买。算下来，一个西红柿大棚一年能收入6万多元，比传统的种植方式至少多收入2万元。”6日，在村民胡玉飞西红柿种植大棚内，她一边采摘一边说。今年48岁的胡玉飞种植西红柿已经十几年了，最开始种植的时候管理方式粗放简单，脑海中根本就没有科学种植的概念，一心只想让西红柿多结果。欲速则不达，虽然结出的果实多，但是个头小、口感差，根本卖不出好价钱，虽然她知道自己的种植方法有些传统，但她总是找不出改进的方法。2015年，当胡玉飞听说青岛地平线蔬菜专业合作社成立农民田间培训学校，聘请专业技术人员来进行培训时，她第一个报了名。“刚开始培训的时候，听到老师讲到科学种植西红柿的亩产量和收入，我们听了以后非常吃惊，也很眼馋。”梳果、整枝……当胡玉飞听到一个个闻所未闻的新鲜词汇时，她感慨万千，从此更加坚定科学种植的决心。经过几个月的培训，胡玉飞将学到的培训技术应用到自己的种植大棚内，西红柿的品质、产量逐渐有了提升，收入也比以前提高不少。 如今，姜波已然是菜农心中的女“菜王”，她靠不断创新和技术改进为菜农们打造出了一条共同致富的路，菜农种菜的积极性空前高涨。目前，合作社已辐射带动周边3000多名农户种植蔬菜，年销售蔬菜12000多吨，已与国内外50多家客商建立了长期联系，他们的蔬菜不仅畅销北京、上海、广州、厦门、沈阳、大连、南昌、常州等20多个省市，而且还出口日本、韩国、新加坡、马来西亚等国际市场。“以后，我们要从种植到收获全程标准化，让移风当地的蔬菜进入到高端市场。”谈及未来，姜波说，她要进一步扩大移风店镇蔬菜种植基地的知名度，带领更多农户共同富裕。 齐鲁晚报齐鲁壹点记者 宋祖锋 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐三：菜篮子，保供增收门道多（乡村观察）小小菜篮子，连着城乡两头。城里人想要花样多，吃得好；村里人想要轻松种，收入高。两头如何兼顾？近日，本报记者深入河北永清、固安两县，探寻来自一线的答案。 1吨不如1斤，1马车不如1麻袋 “大青垡村种菜，谁也比不了。”村支书吕彦毅挺自豪。 腊月初八的大雾，在清晨的阳光中迟迟不肯散去。深一脚，浅一脚，记者走进河北省永清县龙虎庄乡大青垡村的日光温室，一垄垄蔬菜暖香四溢。拨开枝叶，微微透红的番茄、顶花带刺的黄瓜，跃入眼帘。 产量可观，是老吕的底气根源。他讲，这些年土地流转、人工、农资等成本上涨，全靠拼“量”来覆盖。全村3800亩地，2800亩种了菜，年产量超过1．2万吨。产量高，带动村民收入看涨。2012年，村里人均收入1．4万元，2018年涨到1．8万元。 “在所有的蔬菜里，只要会种黄瓜，其他菜都会种了。啥原因？太费事！”永清县蔬菜管理局技术站站长魏文亮感叹，整个生长期间，黄瓜面临的病虫害威胁达100多种，其他蔬菜一般只有三四种。 大青垡村村民金锁鑫，光黄瓜就种了5个暖棚。“从上个月4号到今天，中饭我总共吃过3顿，全在摘黄瓜。”每天早上4点起床进棚，晚上七八点钟吃过饭再接着干，一直要忙到晚上10点多。去年一年，5个棚利润10万多元，但背后的汗水没法算。同村的村民荣所亮深有同感：“黄瓜种得太累，这结构真该调调了。” 还有一个是价格卖不上去。 吕彦毅坦言，因为全村种植的基本都是黄瓜、西红柿之类的大路货，如何提高种植效益让他很是发愁。“目前，市场上黄瓜价格大约每斤2元，和十几年前没啥差别，再增加收入，难！” “靠单纯走量获取效益的模式需要变变了。走量，结果真应了那句老话：‘1吨不如1斤，1马车不如1麻袋。’与其产5万斤卖5000元，不如下功夫种好5000斤。只要质量上去了，5000斤的收入不会少于5万斤咧！”魏文亮表示，助力菜农增收，必须依托种植结构与品种调整。 变化已在永清县悄然发生。永清是华北地区数得着的蔬菜大县，全县蔬菜播种面积38．5万亩，28．5万亩设施蔬菜，仅黄瓜、西红柿等深冬蔬菜，年产量就约68万吨。不再只满足于离京、津市场近，这几年，永清全县推广规模化种植，暖棚、冷棚交替，县蔬菜局每年引进60个蔬菜新品种、5项新技术，在县、乡、村三级示范点试验、示范、推广。 百乐种植农民专业合作社种的凤梨萝卜就是引进的新品种，“能当水果吃，口感清甜，一斤可卖到8元。”理事长文俊先心里很美。 从盲目种植到订单生产 菜农不愁卖，收益进了“保险箱” 蔬菜市场价格常常出现波动，可固安县牛驼镇顺斋瓜菜种植专业合作社理事长张顺斋却十分淡定。因为订单模式用得风生水起，很大程度熨平了价格波动。 “我们园区种苗以订单生产为主，年生产能力超2000万株，年产值1000万元。”张顺斋说。 订单生产，理顺产业链条。 合作社的净菜包装车间里，沾着泥巴的萝卜经过洗涤、去叶、验收、化验、包装等一整套工序后，变得白净水灵。净菜直通超市，价格比地头高出一倍。张顺斋介绍，“这些生产和加工工序，都是在提升萝卜的身价。” 净菜销路好，得益于订单串起的高效产业链。链条这一头，现代农业园区既负责统一提供籽种和技术服务，也负责统一管理、质量验收和收购等，链条那一头，合作社负责产品加工、包装、运输和销售。“这是零散的市场采购做不到的。”张顺斋直言。 订单生产，降低种植风险。 “以往农民自己种菜卖到市场，至少要转三级经销商的手，利益没保障。现在与合作社合作，价格能比自己卖到市场平均高出10％。原因就在于合作社坚持订单价格就高不就低。”张顺斋认为，只有农民不再为销售问题忧心，不再受市场风险干扰，才能将全部精力投入到搞好生产中去，种植质量才有保障。 订单生产，带动结构调整。 固安县蔬菜办副主任张建伟分析：“蔬菜市场价格起落大，与小农户盲目跟风种植有很大关系。合作社等新型主体对接市场需求，进行种植结构调整，通过订单组织小农户生产，能够避免这些弊端。” 订单生产，绿色方式不可缺。 “以虫制虫”的生物防治方法、夏季“高温闷棚”技术……这些新型种植方式在张顺斋的现代农业园里比比皆是。为助力发展绿色生产，合作社还请出河北省农林科学院经济作物研究所、河北农大等高校和科研单位的专家教授助阵。目前，合作社已认证无公害蔬菜产品10个、绿色蔬菜产品33个。 订单生产，经营主体增活力。 新型经营主体的微观活力，通过订单生产的倒逼一下子迸发出来。目前，与顺斋合作社签订蔬菜直供订单的单位既有大型商超，也有企业、机关，配送量达到每天60―80吨。张顺斋说：“我们现在不仅实现农超对接，还实现了农锅（涮锅）对接和农堂（食堂）对接，订单生产让菜农利益进了‘保险箱’。” 从种在田里到种进厨房 功能不断拓展，带来附加值步步提升 永清人流传着这样的说法，老辈到城里卖“京韭”，去的时候担子轻，回来的时候担子重，为啥？换回来的都是铜钱，可见这韭菜卖得好。 “京韭”延续至今，又有了新的卖法。 “这叫黄芽韭菜，种植全程零农残，不仅味道浓郁，而且没有纤维感，不容易塞牙，包饺子口感最佳。”永清县鑫耕田果蔬专业合作社的销售主管范梦彬笑着为自家产品代言。 在这个合作社，韭菜被做成了赏心悦目的盆景。据介绍，盆栽韭菜搬回家后，施上合作社配好的营养肥，可以剪上四五茬，一次能出两斤。盆栽韭菜，线上线下都能买。记者在车间里看到，有的韭菜已经剪完一茬，露出根部，范梦彬解释，“这些都是走线上销售的，方便物流运输。”仔细打听价格，一盆韭菜售价达200元！ 除了盆栽黄芽韭菜，青蒜苗、香葱、樱桃萝卜等10多个品种都摇身一变，化身盆栽。范梦彬表示，这种盆栽蔬菜既能让那些有田园情结的城里人体验种植乐趣，也能满足一些特殊群体不便出行、又想吃上新鲜菜的需要，具有一定的市场潜力。 蔬菜改变的不只是卖法，还有吃法。永清县的胡萝卜品质优，每年不只内销，还有出口，但价格都不高。魏文亮说：“在番茄酱里，必须添加一定比例的胡萝卜酱才能保证口感。我们完全可以利用胡萝卜产量的优势，制作胡萝卜酱、鲜切胡萝卜、胡萝卜汁等。完善产业链条，把附加值提上去。” 蔬菜还能观赏。迈入固安侬人农业科技有限公司的蔬菜大棚，仿佛来到一个小型的大观园。“这是冰草，自带淡淡的咸味，营养价值很高，造型也好看。”“这是菊花菜，叶型特别漂亮，好多游客说搬回家看着都舍不得吃……”站在大棚一侧，公司负责人胡世丹如数家珍。她介绍，依托先进的农业生产技术，精选各地的名优品种，过去仅供食用的蔬菜已经向新、奇、特的观赏类农作物升级。 蔬菜产业带动休闲农业发展。并非所有的菜都要走精品化、深加工路线才能提升价值。带着家人亲手采摘茄子、辣椒、豆角等绿色蔬菜，体验“晨兴理荒秽，带月荷锄归”的乐趣，正成为一种都市消费潮流。瞄准城市需求，廊坊海泽田农业开发有限公司的采摘园区一到节假日便成了乐园。 依循同样的思路，盛世农合农业科技有限公司也在朝休闲农业上持续发力。“今年夏天，我们打算在架子上种上葫芦，成熟以后，请一些手工艺人雕刻上花样，组织孩子们来游学体验。”总经理郑立国指着路边空着的藤架，希冀满满。 从单打独斗到抱团发展 稳定利益联结机制，才能互惠共赢 “合作社是大蒜，成员抱成团才能发展；买卖经营像黄瓜，清清白白才能长久；利益联结像莲藕，心连心才能共赢。”在采访中，鑫耕田果蔬专业合作社理事长冯志先以蔬菜作喻，对合作社进行了一连串妙趣横生的描述。 鑫耕田果蔬专业合作社成员来自永清县大辛阁乡等8个乡镇30多个村，社员现有438名，农户占社员总数的90％以上。截至2018年底，合作社固定资产840万元，年营业收入4000万元。目前已建成标准化安全蔬菜生产基地1800亩，带动周边地区非成员农户8700户，蔬菜种植规模8000亩。 合作发展是带动菜农增收的方向，必须稳定利益联结机制。 而稳定利益联结机制，规范土地流转是前提。“我家的8亩地，以前种棒子、麦子，一年下来，万把块的收入就很好了。现在，全部流转给合作社，收入增长了3倍。”固安县牛驼镇门铁营村村民张志华2012年加入县农合果蔬种植专业合作社，负责种植叶菜。“一亩地流转费用1200元，每年工资收入还有3万。两全其美，旱涝保收，比自个儿种地强。” 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐四：农民种植的“百草之王”，亩产3000斤，每斤60元，年赚百万在浙江莆田村的农民蒋建国多年种植传统农作物，经济收入一直未达到理想目标，为了实现自己的目标，他调整了自家农业产业结构，种植了被人们称之为“百草之王”的薰衣草，亩产3000斤，每斤60元，达到了年赚百万的高收益，带动了当地村民发家致富。 薰衣草在人们眼中是一种观赏性很高的一种植物，香气清新优雅，性质温和，闻上一闻能让人精神顺畅，很多人买回去都会放在房间、车内作去异味作用；其实它的功效远远不止这些，之所以被称之为“百草之王”，因为茎和叶都可入药，有健胃、发汗、止痛之功效，是治疗伤风感冒、腹痛、湿疹的良药。 薰衣草种植前期投资较大，不仅育苗成本高，在生长过程中还要不断松土、除草，采摘起来更是费人工，农民蒋建国种植了百亩薰衣草，远远看上去一片紫海非常壮观，他种植的薰衣草并不是拿来观赏的，而是把花摘下来加工成精油，用来作为美容及消炎用品。 薰衣草虽然前期投资很大，但回报也不少，种植的好亩产可达3000斤花，干花一斤在市场可卖60元，加工成精油后可卖到千元一斤，农民蒋建国种植的这百亩薰衣草，一年除去所有成本可赚百万，并带动了当地村民的经济收入，在当地也被人们称为“花王”。 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐五：菜篮子，保供增收门道多 春节临近，在一家蔬菜种植基地，菜农趁着晴好天气抢收白菜。 龙 毅摄（人民视觉） 小小菜篮子，连着城乡两头。城里人想要花样多，吃得好；村里人想要轻松种，收入高。两头如何兼顾？近日，本报记者深入河北永清、固安两县，探寻来自一线的答案。 1吨不如1斤，1马车不如1麻袋 “大青垡村种菜，谁也比不了。”村支书吕彦毅挺自豪。 腊月初八的大雾，在清晨的阳光中迟迟不肯散去。深一脚，浅一脚，记者走进河北省永清县龙虎庄乡大青垡村的日光温室，一垄垄蔬菜暖香四溢。拨开枝叶，微微透红的番茄、顶花带刺的黄瓜，跃入眼帘。 产量可观，是老吕的底气根源。他讲，这些年土地流转、人工、农资等成本上涨，全靠拼“量”来覆盖。全村3800亩地，2800亩种了菜，年产量超过1．2万吨。产量高，带动村民收入看涨。2012年，村里人均收入1．4万元，2018年涨到1．8万元。 “在所有的蔬菜里，只要会种黄瓜，其他菜都会种了。啥原因？太费事！”永清县蔬菜管理局技术站站长魏文亮感叹，整个生长期间，黄瓜面临的病虫害威胁达100多种，其他蔬菜一般只有三四种。 大青垡村村民金锁鑫，光黄瓜就种了5个暖棚。“从上个月4号到今天，中饭我总共吃过3顿，全在摘黄瓜。”每天早上4点起床进棚，晚上七八点钟吃过饭再接着干，一直要忙到晚上10点多。去年一年，5个棚利润10万多元，但背后的汗水没法算。同村的村民荣所亮深有同感：“黄瓜种得太累，这结构真该调调了。” 还有一个是价格卖不上去。 吕彦毅坦言，因为全村种植的基本都是黄瓜、西红柿之类的大路货，如何提高种植效益让他很是发愁。“目前，市场上黄瓜价格大约每斤2元，和十几年前没啥差别，再增加收入，难！” “靠单纯走量获取效益的模式需要变变了。走量，结果真应了那句老话：‘1吨不如1斤，1马车不如1麻袋。’与其产5万斤卖5000元，不如下功夫种好5000斤。只要质量上去了，5000斤的收入不会少于5万斤咧！”魏文亮表示，助力菜农增收，必须依托种植结构与品种调整。 变化已在永清县悄然发生。永清是华北地区数得着的蔬菜大县，全县蔬菜播种面积38．5万亩，28．5万亩设施蔬菜，仅黄瓜、西红柿等深冬蔬菜，年产量就约68万吨。不再只满足于离京、津市场近，这几年，永清全县推广规模化种植，暖棚、冷棚交替，县蔬菜局每年引进60个蔬菜新品种、5项新技术，在县、乡、村三级示范点试验、示范、推广。 百乐种植农民专业合作社种的凤梨萝卜就是引进的新品种，“能当水果吃，口感清甜，一斤可卖到8元。”理事长文俊先心里很美。 从盲目种植到订单生产 菜农不愁卖，收益进了“保险箱” 蔬菜市场价格常常出现波动，可固安县牛驼镇顺斋瓜菜种植专业合作社理事长张顺斋却十分淡定。因为订单模式用得风生水起，很大程度熨平了价格波动。 “我们园区种苗以订单生产为主，年生产能力超2000万株，年产值1000万元。”张顺斋说。 订单生产，理顺产业链条。 合作社的净菜包装车间里，沾着泥巴的萝卜经过洗涤、去叶、验收、化验、包装等一整套工序后，变得白净水灵。净菜直通超市，价格比地头高出一倍。张顺斋介绍，“这些生产和加工工序，都是在提升萝卜的身价。” 净菜销路好，得益于订单串起的高效产业链。链条这一头，现代农业园区既负责统一提供籽种和技术服务，也负责统一管理、质量验收和收购等，链条那一头，合作社负责产品加工、包装、运输和销售。“这是零散的市场采购做不到的。”张顺斋直言。 订单生产，降低种植风险。 “以往农民自己种菜卖到市场，至少要转三级经销商的手，利益没保障。现在与合作社合作，价格能比自己卖到市场平均高出10％。原因就在于合作社坚持订单价格就高不就低。”张顺斋认为，只有农民不再为销售问题忧心，不再受市场风险干扰，才能将全部精力投入到搞好生产中去，种植质量才有保障。 订单生产，带动结构调整。 固安县蔬菜办副主任张建伟分析：“蔬菜市场价格起落大，与小农户盲目跟风种植有很大关系。合作社等新型主体对接市场需求，进行种植结构调整，通过订单组织小农户生产，能够避免这些弊端。” 订单生产，绿色方式不可缺。 “以虫制虫”的生物防治方法、夏季“高温闷棚”技术……这些新型种植方式在张顺斋的现代农业园里比比皆是。为助力发展绿色生产，合作社还请出河北省农林科学院经济作物研究所、河北农大等高校和科研单位的专家教授助阵。目前，合作社已认证无公害蔬菜产品10个、绿色蔬菜产品33个。 订单生产，经营主体增活力。 新型经营主体的微观活力，通过订单生产的倒逼一下子迸发出来。目前，与顺斋合作社签订蔬菜直供订单的单位既有大型商超，也有企业、机关，配送量达到每天60—80吨。张顺斋说：“我们现在不仅实现农超对接，还实现了农锅（涮锅）对接和农堂（食堂）对接，订单生产让菜农利益进了‘保险箱’。” 从种在田里到种进厨房 功能不断拓展，带来附加值步步提升 永清人流传着这样的说法，老辈到城里卖“京韭”，去的时候担子轻，回来的时候担子重，为啥？换回来的都是铜钱，可见这韭菜卖得好。 “京韭”延续至今，又有了新的卖法。 “这叫黄芽韭菜，种植全程零农残，不仅味道浓郁，而且没有纤维感，不容易塞牙，包饺子口感最佳。”永清县鑫耕田果蔬专业合作社的销售主管范梦彬笑着为自家产品代言。 在这个合作社，韭菜被做成了赏心悦目的盆景。据介绍，盆栽韭菜搬回家后，施上合作社配好的营养肥，可以剪上四五茬，一次能出两斤。盆栽韭菜，线上线下都能买。记者在车间里看到，有的韭菜已经剪完一茬，露出根部，范梦彬解释，“这些都是走线上销售的，方便物流运输。”仔细打听价格，一盆韭菜售价达200元！ 除了盆栽黄芽韭菜，青蒜苗、香葱、樱桃萝卜等10多个品种都摇身一变，化身盆栽。范梦彬表示，这种盆栽蔬菜既能让那些有田园情结的城里人体验种植乐趣，也能满足一些特殊群体不便出行、又想吃上新鲜菜的需要，具有一定的市场潜力。 蔬菜改变的不只是卖法，还有吃法。永清县的胡萝卜品质优，每年不只内销，还有出口，但价格都不高。魏文亮说：“在番茄酱里，必须添加一定比例的胡萝卜酱才能保证口感。我们完全可以利用胡萝卜产量的优势，制作胡萝卜酱、鲜切胡萝卜、胡萝卜汁等。完善产业链条，把附加值提上去。” 蔬菜还能观赏。迈入固安侬人农业科技有限公司的蔬菜大棚，仿佛来到一个小型的大观园。“这是冰草，自带淡淡的咸味，营养价值很高，造型也好看。”“这是菊花菜，叶型特别漂亮，好多游客说搬回家看着都舍不得吃……”站在大棚一侧，公司负责人胡世丹如数家珍。她介绍，依托先进的农业生产技术，精选各地的名优品种，过去仅供食用的蔬菜已经向新、奇、特的观赏类农作物升级。 蔬菜产业带动休闲农业发展。并非所有的菜都要走精品化、深加工路线才能提升价值。带着家人亲手采摘茄子、辣椒、豆角等绿色蔬菜，体验“晨兴理荒秽，带月荷锄归”的乐趣，正成为一种都市消费潮流。瞄准城市需求，廊坊海泽田农业开发有限公司的采摘园区一到节假日便成了乐园。 依循同样的思路，盛世农合农业科技有限公司也在朝休闲农业上持续发力。“今年夏天，我们打算在架子上种上葫芦，成熟以后，请一些手工艺人雕刻上花样，组织孩子们来游学体验。”总经理郑立国指着路边空着的藤架，希冀满满。 从单打独斗到抱团发展 稳定利益联结机制，才能互惠共赢 “合作社是大蒜，成员抱成团才能发展；买卖经营像黄瓜，清清白白才能长久；利益联结像莲藕，心连心才能共赢。”在采访中，鑫耕田果蔬专业合作社理事长冯志先以蔬菜作喻，对合作社进行了一连串妙趣横生的描述。 鑫耕田果蔬专业合作社成员来自永清县大辛阁乡等8个乡镇30多个村，社员现有438名，农户占社员总数的90％以上。截至2018年底，合作社固定资产840万元，年营业收入4000万元。目前已建成标准化安全蔬菜生产基地1800亩，带动周边地区非成员农户8700户，蔬菜种植规模8000亩。 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐六：农村一种小水果，不但名字好听，而且经济价值高，一斤几十块随着近些年经济的发展，致富一直成为农民关注的问题，现在农村要致富无非就是种植和养殖这两个途径，以前农民朋友们种植选的还是非常传统的种植项目，比如玉米水稻、小麦之类的，但是这些传统的作物已经收益非常低了，现在农民朋友更多选择特种种植。 今天小编就来介绍一种特种种植的植物，这种植物不仅仅名字好听，而且非常受女性朋友的喜欢，亩产能达到3000斤，年收益几十万。 上图就是小编要介绍的这种植物，可能很多农民朋友看到就认出来了，它就是圣女果，它常被人们称作小西红柿。圣女果具有生津止渴、健胃消食的作用，是一种既可以作为水果，又可以作为蔬菜的两用水果。 现在已经有不少农民知道了圣女果的经济价值，开始了规模化种植，而且很多农民朋友不只是在成熟时候自己采摘了拿去市场上售卖，还会发展旅游项目，让游客自己来采摘，这样带动了农家乐的发展。 农民朋友们都知道圣女果对于女性朋友是有好处的，经常吃圣女果可以美容养颜，所以现在圣女果的价格比普通西红柿价格高出了一倍不止。 农民朋友们都种植过这种圣女果吗？你们觉得它的味道如何呢？你们那边的价格怎样？欢迎大家留言。 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐七：丰产不丰收 大白菜为何频繁滞销？ 昝女士家里储存的滞销白菜。本报记者 马婧摄 一个多月以来，56岁的菜农昝（zǎn)女士几乎没睡过一次安稳觉，本以为自家蔬菜能顺利进入北京超市，卖个好价钱，但100多万斤大白菜如今依旧滞销在家中。作为北京市民冬季的当家菜，大白菜迎来了大量上市的季节，但北京周边的多个主产区却遭遇“卖难”。新发地监测数据显示，今年大白菜价格一度跌至5年来最低，近日随着气温大幅下降价格才有所回升，但菜农们依然面临赔钱甩卖的风险。 昝女士是河北省玉田县邵官屯村的蔬菜种植大户，一个多月前，她望着长势喜人的菜田，期待卖个好价钱，但蔬菜成熟后，她却寒了心。 “今年我改良了种植方法，没有给大白菜打农药，口感也更好，到北京哪个超市卖都会受欢迎。”昝女士原本信心满满，没预料到，11月初收购商的报价一斤只有7分钱，而她的成本已经接近每斤3毛钱。昝女士决定再等等。 天气逐渐转凉，大白菜极容易冻烂在地里。11月3日，昝女士带着30名工人到地里收割大白菜，再一车车拉回家，100多万斤大白菜塞满了家里的大棚和地窖。 整体来看，昝女士今年的种菜成本比去年高了三分之一，但大白菜价格却降到了5年来最低。她介绍，去年种的大白菜一直囤到今年春节才全部卖出去，不料春节期间的价格不升反降，让她赔了20多万元。“今年情况可能更差，想到这儿就想流泪。”她说。 相比之下，一些家里没有窖或窖不够用的农户，只能把大白菜码放在菜地里，有的农户缺少资金和人力，只能简单地给白菜罩上塑料膜。 记者上周六在玉田蔬菜主产区看到，一些塑料膜被寒风刮起，大白菜已经被冻成了“冰棍儿”。 偌大的菜田里，只看到一辆货车，正在寒风里为大白菜装车的王大姐说，今年她种了20亩大白菜，这是头一天开卖。“一斤两毛五，赔钱也总比冻在地里强”。 近几天，蔬菜收购价随着严寒天气的到来有了小幅上涨，但收菜需求越来越少了。当地菜农估算，玉田大白菜一半以上都供应京城，目前，约有三分之一的大白菜还处于滞销状态。 消费需求减少产量过剩 其实，不仅仅是玉田，今年冬天，山东、河南、山西等大白菜主产区，都遇到了大白菜滞销的难题，而这在往年也经常出现，大白菜似乎陷入了频繁滞销的怪圈儿。 玉田县宏腾农民种植养殖专业合作社负责人计春伟介绍，造成今年大白菜滞销的主要原因是产量过剩。“今年农民以为价格会涨，所以种的大白菜比去年多。”他说，农民主要凭感觉种植，种的时候也不知道能不能卖出去。 “目前蔬菜大棚的订单种植比较多，大田种植受天气影响比较大，商家也会担心品质不稳定的问题。”美菜网大白菜业务负责人张勇为坦言，商家代替老百姓到产地选购蔬菜，会按照一定标准优先选择品质好的产品，如果在种植前下了订单，会担心质量难以保证。 大白菜进京后，成本还要上涨一大截。张勇为算了一笔账，如果产地收购价为0.14元一斤，加上人工装卸和运输成本，大白菜至少卖到每斤0.24元到0.25元才不赔本，但公司上月曾以0.19元的价格网上促销。“很多超市也是用大白菜促销吸引客流，哪怕大白菜本身不挣钱。”他说。 经常买菜的市民明显感受到，在其他蔬菜涨价的同时，大白菜一直是“白菜价”，一斤只有几毛钱。在常营附近的菜店里，目前北京本地大白菜每斤售价0.4元，一些连锁店的促销价低至0.29元。与此同时，蔬菜品种的丰富让市民对冬储大白菜的需求量大幅下滑。记者获悉，每年都销售冬储大白菜的同日升北新桥粮行，今年冬储大白菜销量不到16万斤，比去年少了一半。 新发地数据显示，11月18日，大白菜批发均价跌至每斤0.21元的低谷，12月5日起有小幅回升，目前也仅为每斤0.3元。 精品农业破解滞销难题 为了帮助菜农，不少企业纷纷到白菜主产区进行批量采购，也有网友发起了助农采摘活动。这些助销售活动给农民送来了温暖，但无法从根本上解决农产品滞销的难题。 中国农业大学中国县域经济研究中心副主任崔长彬博士分析，大白菜滞销的主要原因在于农户普遍规模小，驾驭市场能力弱。大白菜主产区可以通过制定生产标准，走规模化订单农业的道路，与采购商签订协议将蔬菜的价格和需求量提前锁定。针对采购商对蔬菜因不可抗力而产生的产量、质量风险的担忧，可由县级**和保险公司合作，以联办共保的方式，提供特色农产品的保险服务。 此外，蔬菜种植也面临同质化的问题。随着消费升级，人们对食品要求更高，通过提高蔬菜品质，打造特有品牌，走精品农业之路，也会更有助于蔬菜卖出好价钱。 一些地区已经开始转型尝试。今年，延庆区姚官岭村的菜农就感受到了丰收的喜悦。去年，村里100多万斤大白菜滞销，基本没有赚到钱。今年，全村转变思路，只种植了30万斤大白菜，这些蔬菜不打农药，不上化肥，虽然产量低，但档次明显提高，也更好卖了。姚官岭村党支部书记张小静介绍，今年每亩收入一茬为3500元，去年两茬加起来每亩才收入2000元。“预计到后年，村里大白菜可以达到有机蔬菜的标准。”张小静说。 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐八：这种植物不开花就结果，现在卖到十几元一斤，农民种它年入十多万 随着社会的不断进步以及网络水平的不断发展，已经有越来越多的农村人开始意识到自己土地的价值并且开始想办法利用它来致富。而且随着近几年国家对于农村问题的不断重视以及对农业方面的扶持力度不断增加，许多农民开始选择在自己的土地上种植或者养殖一些动植物来致富，这里面就少不了一些我们现在能够随处见到的蔬菜或者动物。生活在山东省临沂市的农民张晓东，就是这么一位通过种植业走向致富道路的代表，现在他种植的这种作物，市场上一般能够卖到十几元一斤，通过种植它，张晓东年收入能够达到十几万元。 这种植物我们见到的并不多，但是它的果实我们一定都吃过，它就是无花果。它是一种落叶灌木，可以不用开花授粉，就能结出果实，其果实的可食用率极高，一般能够达到95%以上，同时，其中含有丰富的氨基酸，尤其是天冬氨酸的含量极高，能够起到增强免疫力的作用。而且其中的食物纤维含量较高，对于肠道菌具有很好的保护作用，还能够对皮肤的光滑度有所改善。 张晓东告诉我们，之前他都会去城里打工赚钱，一个偶然的机会，别人介绍给他种植无花果，而且经过调查得知，种植无花果收益快，易于田间管理，张晓东便开始了在土地上种植它。 现在经过几年的种植，张晓东已经成为了村里的名人，已经有越来越多的人跟着他走向了致富的道路，而且现在无花果的市场广阔，每年都会有一些工厂以及超市来收购他的果实。现在的张晓东通过种植它年收入达到了十几万元，他已经盖起了二层楼房，也买了自己的代步车，小日子越过越红火。 《农民种植这种见不得光的“蔬菜之王”，一斤价值50元，收入不菲》 相关文章推荐九：农民创业种高产“假香蕉”，亩产上万斤，一斤8元，却亏损惨重导读：农民创业种高产“假香蕉”，亩产上万斤，一斤8元，却亏损惨重 蔬菜大棚在农村到处都可以见到，因为前几年大棚的种植非常的挣钱，那时候市场上还是空白，刚投入市场的水果蔬菜就会被抢购一空，可见收益是十分好的，许多人就扩大了规模想获得更多的利益，但是近几年种植大棚的生意不好做了，人们看到了利益纷纷开始了种植大棚蔬菜，导致市场上供大于求，供需关系不平衡，而且随着现代交通的高速发展，人们在家门口就可以吃到来自全国各地的蔬菜水果了，所以传统的大棚蔬菜种植就不是很景气了，在这种情况下，特色种植就应运而生了。 作为一名80后的小武大学毕业以后留在城里工作，但工资并不高，小武心里就想换一份工作，但是现在就业的压力很大，一时半会有没有什么工作机会就放弃了，经过一番思考以后小武决定在农村创业，经过朋友的介绍小武最终选择了种植香蕉西葫芦这种极具特色的水果，但是小武并没有对市场进行调查，盲目的投资了这个项目。 香蕉西葫芦是从遥远的美洲过来的品种，引入中国以来一上市就深受大家的喜欢，又像西葫芦又像香蕉人们非常的好奇，都想尝尝鲜，吃起来口感非常好十分鲜嫩甘甜，还能够做成菜品来吃，它的营造价值很高，能够预防多种疾病对糖尿病有十分显著的疗效，甚至还能够抗癌，所以大家都非常喜欢香蕉西葫芦。市场是多变的，小武种植了20亩的香蕉西葫芦，因为香蕉西葫芦来自美洲考虑到各种费用，所以种子的价格也达到了几块钱一颗，种植成本是很高的，按照市场现在的价格一斤8元，每亩产量14000斤，市场目前收购价是3元钱，每亩就可以有2.5万左右的收益，这样的话利润还是不错了。 但是现实是并没有朝着小武期盼的方向发展，他的香蕉西葫芦没有人大批量的收购，散装的去买也并没有什么销量。香蕉西葫芦种植成本那么高，小武的收益并没有摊平成本，最后还亏钱了，这都怪小武前期没有保持清醒的头脑，脑子一热就干了起来，没有考虑到市场的各种因素，结果就是被市场淘汰。 |
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