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无论生活水平如何的提高，人们的生活习惯都是无法改变的，特别是在饮食方面，很多人都会选择一些有营养并且有特色的食物来吃，比如在每年的春节过后，吃烦了油腻的大鱼大肉，反而喜欢一些鲜美，清爽的食物，当然，北方与南方的吃法也是各不相同的。 生蚝+瑶柱 年前的时候正是北方生蚝和扇贝大量上市的季节，这时的生蚝和扇贝肥美而又新鲜，十分好吃，很多人都会晒上很多，留到来年开春吃。它们软糯，鲜美，还很有嚼头，越吃越鲜香，并且含有丰富的锌元素，营养超级丰富，春节过后，倒是可以多吃一点。 小鱼干+带鱼 2月份的时候，北方的韭菜最是鲜美，与野生的海燕鱼干放在一起凉拌一下，绝对的鲜美，并且海燕鱼还含钙丰富，连孩子也可以多吃一些。另外，瓦罐带鱼也十分的鲜美，好吃，肉嫩多汁，不仅很下饭，还是十分让人垂涎的下酒菜。 地瓜干+椰枣 2月里，虽然已经立春，但北方的天气依旧寒冷，很多人都在院子里晒制一些地瓜干，软糯香甜的味道让人吃了就很陶醉。并且像椰枣这样的特色枣类也是我们所喜欢的，它最让人难忘的就是那带有椰奶味的甜味，并且还营养超级丰富，是沙漠地区的人们都用它来补充能量。 粉条+香椿 从2月份开始，北方的香椿开始慢慢的冒出芽尖，将它采下来做成香椿酱，又鲜又嫩，还带着一股清香，非常好吃。另外，北方人爱用粉条炖大白菜，此时的大白菜还是冬天好吃的时候，热乎乎的炖上一锅十分的过瘾，Q弹爽滑的粉条吸收了鲜美的汤汁，更是好吃极了。 |
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