现在我们通常说的五谷杂粮，与以前所说的五谷杂粮有些不同。
其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。
而“杂粮”是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种“杂食”。
而且不同的食材都具有不同的功效，可以根据自己的需要来选择和搭配。
3-5种搭配最适宜
五谷杂粮天天吃，怎样才能吃出健康呢？
将五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中，根据性味归经和功效搭配，将相同功效或可以功效互补的五谷杂粮组合搭配在一起。
搭配的种类也不宜过多，一般3-5种最适宜。
同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不好。
五谷杂粮搭配方法
薏仁、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根任意搭配 。
温馨提示：杏仁有特殊的味道，配比时要注意自身口味能否接受。
淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃任意搭配。
温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。
枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃任意搭配。
淮山、茯苓、红枣、薏仁任意搭配。
温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。
莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻任意搭配。
温馨提示：小孩少吃芡实，婴儿不能吃，莲子、芡实大便结干的人要少吃。
红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌任意搭配。
温馨提示：可以直接配合固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。
茯苓、薏仁、莲子可任意搭配。
温馨提示：搭配时加少许核桃或杏仁味道会更好。
荞麦、银杏、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃任意搭配。
温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。
通便排毒
燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃任意搭配。
温馨提示：早晨起床喝一杯温开水，再吃上述的养生糊做早餐 。
淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻可任意搭配。
温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 。
首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实任意搭配。
温馨提示：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻磨粉冲服。
注意：五谷杂粮的搭配主要根据个人具体情况来定，绝对不是把有益粮食全放在一起就能有好的效果的。
