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一 有碗不能无筷，是吧？ 所以咱们昨天说了碗，今天就来说说筷子。 南宋才女朱淑贞写过一首有趣的《咏箸》诗： 两个娘子小身材， 捏着腰儿脚便开。 若要尝中滋味好， 除非伸出舌头来。 作者以拟人化的手法，把一双没有生命的筷子写得活蹦乱跳，仿佛一对快乐的疯丫头。难怪她一生怨天尤人，怪谁？太有才了，当然难觅知己，呵呵。 二 外国人吃饭用刀叉，而中国人用筷子。 谁知道中国人为什么要用筷子吗？ 流行于四川的民间传说是这样的： 相传姜太公一心只想着治国平天下的事，却一直没有遇到赏识他的伯乐，所以穷困潦倒，于至于自己的老婆都十分厌弃他。这恶老婆有天下狠心，想把他弄死后另嫁高人，就在菜中下了毒。那时的人还是吃手抓饭。就在姜太公伸手抓肉吃时，突然从窗外飞来一只小鸟，啄了他一口，肉没抓成。再吃再啄。反复再三后，他知道事出有因，于是假装追鸟而跟着鸟跑了出去。一直追到无人的后山上，神鸟才停下来对他唱道：“子牙子牙，吃肉不可抓。” 姜子牙听从神鸟的教诲，折了两截竹枝回家夹肉。没想到接触到肉的竹枝竟然冒出青烟来，姜子牙假装不知地往老婆的碗里夹，把个恶老婆吓得半死。从此后，姜太公就开始每顿用筷子，他的恶老婆也再不敢害他了…… 什么毒可以使竹筷冒烟呢？也不知姜太婆地下有知的话会如何回嘴。 这没编好的破故事，一定是某个饱受女人欺凌的可怜男人编出来自我安慰的，因为在姜太公之前，已经有了筷子。 当然，筷子与姜太公的关系也不是完全无因。 三 法家代表人物韩非子，为了解释老子《道德经》中的部分章节，在《喻老》中讲了25则小故事。其中一段说： “昔者纣为象箸而箕子怖，以为象箸必不加于土铏，必将犀玉之杯；象箸、玉杯必不羹菽藿，则必旄、象、豹胎；旄、象、豹胎必不衣短褐而食于茅屋之下，则锦衣九重，广室高台。吾畏其卒，故怖其始。居五年，纣为肉圃，设炮烙，登糟丘，临酒池，纣遂以亡。故箕子见象箸以知天下之祸，故曰：‘见小曰明。’” 译出来的意思是这样的： 从前商纣制作了象牙筷子，箕子非常担忧，认为使用象牙筷子一定不会在陶制器皿里使用，一定会配合使用犀牛角杯或玉杯；象筷玉杯一定不会用于吃豆类食品熬的浓汤，一定要去吃牦牛、大象、豹子的胎儿；吃牦牛、大象、豹子的胎儿就一定不会穿粗布短衣，不会在茅屋下面食用，就一定要穿多层的织锦衣服，住上宽敞房屋和高台。箕子害怕结果严重，所以深为这样的开端担忧。过了五年，商约摆设肉林，建炮烙之刑，登上酒糟山，俯临酒池，他因而丧身。因此箕子看见象牙筷子就预感到了天下的祸害。所以《老子》说：“能够看到事物的萌芽状态，就叫做明。” 韩非子说这段纣王的故事，是为了解释《道德经》第五十二章中“见小曰明”的意思。由此可以看出，至少从商纣王时起，就己经有了筷子。不过我对韩非子所说“纣王为象箸”一句的理解，与韩非子本人的观点略有不同。因为我虽然不知道韩非子这段故事的出处，但我知道“象箸”一词并不是象牙做的筷子，韩非子可能把他所引用的文献理解错了。 四 “象箸”不是象牙做的筷子，又会是什么呢？ “象”应当是指天象。也即《易·系辞上》所说“天垂象，见吉凶，圣人象之。”中所说的天象。而“箸”是古人占筮时所用的工具，也称为“策”。 换句话说：韩非所引“纣王为象箸”这句话的原本意思，应当不是说商纣王以象牙做筷子，而是说他以占筮天象的神器来吃饭，亵渎了神灵。 可能有人会说：占筮的工具不是“蓍草”吗？怎么成了“箸”呢？ 大家看一下“筮”、“策”、“筹”这几个字是什么头吧。是“竹”字头，还是“草”字头呢？而“耂”是“老”的简写。所以，占筮的工具原本是“箸”，而不是“蓍”。姜太公当年行军打仗时，有一次忘带“箸”了，于是就地取材，顺手从田间路边折下了一些蓍草来算卦，才有了后来以蓍草为工具及“蓍”这个字，也才有了前面那个姜太公怕老婆的传说。 本帖是普及帖，所以我们不展开讨论了。大家记住两点就好： 一是筷子原本是占筮的专用工具，称为“箸”。后来才为“蓍草”所取代。 二是从纣王开始把此占筮的工具当成了生活的工具，由此结束了人类手抓饭的历史。 五 纣王将占筮的专用工具箸当筷子使之后，也一直占据着其名。其间虽然有人将筷子也称为“荚”、“挟”、“筋”等名，但都非主流。以至于筷子传到小日本后，他们现在还是将筷子称为“箸”。那么它又是什么时候被称为筷子的呢？明朝《菽园杂记》中有交代： “民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳‘住’，讳‘翻’，以‘箸’为‘快儿’。幡布为抹布。” 原来是因为“箸”与“住”同音，有违过去船家希望一路顺风的心愿，所以改了。改成了含早些到达目的地之义的“快子”，以图吉利。再加一个筷子所用材料的竹子头，而成了现在这个名。 六 比较中外的用餐工具很有意思： 西方用刀叉，一幅弱肉强食的架式，不改其野蛮的习性。 中国用筷子，吃饭时都在谋划，可见用的不是工具，是文化。 谁才是人类文明的典范？ 至于小日本，也就一见风使舵的小跟屁虫。懒得说它，呵呵。 今天就写这么多了，祝大家节日快乐！ 欢迎转帖，让世人知道：谁是流氓，谁有文化吧。 以后只在我独到见解的帖子中开赞赏。比如这帖所透露的“筷子起源于占筮的工具，是蓍的前身”的观点，就是我首次公布，所以开通赞赏，看这观点能否值点钱。但上帖说过了，现在的297名关注者，就别往里面投钱了。以后也不要投。这点我不再提醒。让迟到者去种这块“福田”吧，呵呵。 另外：留言有两种，一是帖子下留言，我可以有选择地显示；二是站内留言，不能在帖子中显示。 还有：如果想种“福田”的朋友，又不想在下面留下头像，可以给我留言。我可以藏匿赞赏下面的头像。但公众号提醒：藏匿后无法恢复。 |
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