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炎炎夏日，火气上头，目赤肿痛、牙龈咽喉痛、耳鸣或鼻出血等情况纷沓而至，喝上一碗绿豆汤，火气立马泻下来，浑身都舒畅！清热降火、消暑解渴、滋养脾胃、利尿下气，能补、能和、能缓，样样都行。 绿豆汤加一物，效果翻番  绿豆汤怎么煮好？其实，绿豆汤里再加一物，则风味大不同，作用也倍增，不妨一试！ 一、绿豆+海带 做法： 1.海带切丝或切块，开水焯烫，浸泡片刻后控干水分； 2.绿豆、海带放进清水锅里，大火烧开，改慢火煮至绿豆开花，放红糖调味即可。 作用：消暑止咳、利尿润肤。 二、绿豆+西瓜皮 做法： 1.取绿豆30克，西瓜翠衣（西瓜削下的绿色瓜衣）50克，糖少许； 2.绿豆加水煮沸，小火熬烂，再放入西瓜翠衣煮5~10分钟起锅，加糖调味即可。 作用：消暑解渴、散热降温。适用食少口渴、低热者。  三、绿豆+莲子 做法： 绿豆100克、莲子30克，加适量清水煮至绿豆皮稍破开，出锅加冰糖即可。 作用：补益清热、健脾祛湿。 四、绿豆+菊花 做法： 1.取生绿豆30克，野菊花10克，洗净备用； 2.瓦罐加水适量，放入绿豆煮熟，再加野菊花，小火煮约10分钟，即可待查饮用。 作用：清热解毒、利湿祛火。适用于胃火口臭者，症见口舌生疮、牙痛、小便黄等。 绿豆+百合 做法： 1.百合洗净泡水10分钟，绿豆淘洗干净； 2.冷水下锅，加入绿豆、百合，大火烧开，小火煮30分钟，按个人口味加入冰糖，再闷30分钟即可。 作用：清热解毒。适用于夏日心烦、口干、出汗者。  喝绿豆汤的4大禁忌，必知！ 1、绿豆汤不宜喝冰的 绿豆性偏凉，而经过冷藏后，寒性更强，容易刺激肠胃，胃肠不好者尤应注意。患有心血管问题的人要少食用，食用过量可能诱发心肌梗死、中风等。 建议：不宜一次性进食过多。冷藏后最好缓一下再喝。胃肠不好、心脑血管病的人，更应警惕。 2、绿豆汤不能和温补药同服 绿豆是凉性之物，若与温补药物同吃，会中和药物的温性，降低药效。 如温补类中药：人参、黄芪、丁香、高良姜肉桂、附子；清热类中药：黄连、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花。 至于西药，绿豆一般不会影响药物的吸收和利用，还是可以吃的。但若是在服用美多巴（治帕金森病的药物），记得间隔1～2小时后再吃绿豆。 3、绿豆汤放冰箱不要超2天 夏天温度高，时间久了绿豆汤容易变质，喝了会引起腹泻等胃肠道不适。 建议：绿豆汤最好尽快喝完，不要隔夜。若放冰箱，最好也不要超过2天。另外，存放时应用密封容器装好，以免细菌滋生。 4、体寒之人少喝 体质寒凉、脾胃虚寒之人，不宜多喝绿豆汤，每次最多125毫升，以免造成脾胃不适。经期女性，也尽量不喝，避免引起气滞血瘀、痛经等情况。 炎炎夏日，很多人就爱窝在空调房里不出门，喝着冰冷饮、吃着冰西瓜来躲避高温酷暑！ 可是，在空调房里待久了，你可能被“空调病”纠缠！ 嗓子干、痒、痛；眼睛干涩，有时还流泪；皮肤干燥，甚至会发红、刺痛 ；容易困乏，头晕目眩 ；鼻塞、流鼻涕 ；手脚冰凉，披肩不离身 。 该咋办？往下看！ 解暑补水石斛茶 石斛泡水饮用，有滋阴的作用。《本草纲目》记载，铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。  麦冬石斛茶 做法：取5克石斛洗净后，开水冲泡十余分钟后即可代茶饮用，可冲泡3~5次。还可搭配10克左右的麦冬一起泡水、煮水喝。 作用：石斛生津利咽，有助于缓解口干舌燥和头昏乏力等表现，又有滋阴清热之效。 麦冬润肺清心，与石斛一起入茶，可养阴和胃，理气解郁。 宜忌： ●石斛以清胃热、生津除烦为主，适合阴虚体质的人（表现为口干舌燥、喜冷不喜热、体形偏瘦等）。 ●阳虚体质的人（表现为怕冷、手脚发凉、体型白胖、肌肉松软不实等）及胃寒者，则不适合用石斛。 手脚冰凉喝姜茶 在夏天吹空调、吃冷饮，寒气很容易入侵体内。在中医看来，如果长期受寒，易导致经络不通畅，影响气血运行，典型表现就是手脚冰凉。 这时及时喝点姜茶，有助于驱逐体内风寒。姜是邪寒的“宿敌”，有温阳散寒、温肺化痰和暖胃的作用，尤其适合在空调房里受寒的女性。  红枣姜茶 做法：切取3~5片生姜或干姜，加数颗红枣一起用开水冲泡，还可以加入适量红糖。 作用： 补充气血，暖胃暖宫，常待在空调房里，用姜来驱除寒气，效果显著。 宜忌： ●姜茶适合气虚和阳虚体质的人（表现为脸色萎黄、神疲乏力、畏寒肢冷等），且最好在白天饮用。 中医认为，早上阳气升发，姜性温热有助于阳气升发；而到了晚上则阳气收敛，则不宜用生姜行散。 ●阴虚火旺的人（表现为手脚心发热、出汗，心烦易怒，睡眠不好等），不宜多吃姜。 |
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