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美食挖掘机 现在的天气还是非常热的，对于很多人来说，现在的季节吃的一些东西都是比较容易出现一些问题，所以大家就需要会对吃的东西特别的注意才可以。我们要知道的是，并不是吃了不干净的东西容易出问题，吃了不合适的东西也是可以造成很多的问题的，现在的话，我们平时所吃的肉就是一个很容易发生问题的食物。那么，我们今天所要说的猪骨就是很适合现在的天气来食用，而且还很便宜。 平时我们在家里经常吃到的一些肉应该就有猪肉，和牛羊肉相比，它的价格算是很便宜的了，特别是排骨，几乎所有人都很喜欢吃。那我们上面所说到的猪骨，也是排骨的一种，只不过它比排骨更大一些，如果我们去买它的话，基本上都是用来做汤来喝的，因为它的骨头里面有着非常多的营养，熬成骨汤的话喝着对我们大家的身体还是非常好的，特别是在现在这样三伏天里面，经常喝上这样的汤的话，我们的身体会更好的吸收其中的营养，是另外一些肉所不能比的。下面，我们就来做一道猪骨炖藕，一起来学习下它的做法吧！ 首先，我们需要买来一些新鲜的猪骨，最好选用那种大一点的，这样话骨头里面的物质会更加的多一些。想要做这道菜的话，那就要提前把它买来，用水泡上一夜，将里面的血水给清理掉，然后再拿出来洗干净放在开水里面煮上一下，等到肉的颜色变白的时候，就已经可以了。这时，我们还要把藕外面的皮去掉，将它切成小段，洗好放在一个盆里面备用，在切的时候要把两头去掉。 接下来，我们就可以在锅里面放上油了，把处理干净的猪骨放进去煸炒一下，在外面的颜色变为金黄的时候就把它再放到砂锅里面，加上水开始慢慢的炖，大概一个小时左右就可以把藕也放进去了，接着再炖上半个小时左右，这里面的所有材料就已经都熟了。关上火之后加上一些盐就可以了，别的东西可以不用加，这样做的话，一个非常鲜美的汤就出来了，吃起来会非常的软糯，而且味道也很鲜美。这样的一个做法确实是非常容易就学会的，想让家人喝上这样一碗很美味的汤，那就赶快学着一起做起来吧！
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