腰果的功效与作用、禁忌和食用方法

功效作用

腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。它还是女性丰胸的一种有效食品。同时还具有降压、益颜、延年益寿的功效。

1、降压 腰果可以保护血管的弹性，很好的维持血管的健康，因为腰果中有某些微量元素可以软化血管，保护血管，对防治心血管疾病非常有益。

2、益颜 因为腰果的营养非常丰富，含有大量的维生素，这些对养颜非常的有帮助。

3、延年益寿 以形补形是中医的理论，既然腰果长的形似肾脏，食用腰果对肾脏的健康一定有帮助，因此，腰果可以强肾固本。

4、缓解便秘 腰果中含有非常丰富的油脂，可以润肠通便，缓解便秘，加强毒素的排出，可以润肤美容，延缓衰老。

马方|主任医师营养科

北京协和医院

不宜同食

1、腰果+鸡蛋：可能会引起腹痛 腰果不能和鸡蛋一起吃，可能会引起腹痛、腹泻。

2、腰果+虾仁：可能会导致高钾血症 腰果不能和虾仁一起吃，可能会导致高钾血症。

适宜和禁忌

适宜：动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的患者适宜动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的患者，且经常便秘的老年人也适宜食用。

禁忌：易过敏体质人群、消化系统不良者腰果中含有很多过敏原，易过敏体质人群慎吃。肠炎、胆功能较差、多痰和消化系统不良者不宜多吃。腰果性热，多吃容易上火，易上火人群应少吃。

母婴宜忌

孕妇宜食用。
腰果含有丰富的营养物质，女性怀孕时会耗费大量营养元素，食用腰果可以帮助孕妇补充能量和营养物质，准妈妈们吃腰果，还可以补充蛋白质，提高自身的免疫力。

婴幼儿宜食用。
腰果含有丰富的营养元素，如优质蛋白、膳食纤维、矿物质、无机盐、油脂等，吃腰果有利于给宝宝补充营养，帮助宝宝强身健体。

温馨提示

腰果营养价值高，一般正常人每天吃10-15颗最好，不超过20颗。一次性吃太多有可能引起恶心、腹泻，造成身体不适。