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腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。腰果因其形似肾型而得名。同时它也不是我国的原生植物,它来自遥远而神秘的北美大陆。所以它具有着北美大陆所特有的热情,因为它果实成熟的时候会散发出一种特有的香味昭示着它的成熟。所以它具有的浓郁香味在食用时不但不会让人反感,反而会增加食欲。另外要知道它除了我们早已知道的食用功能外,还具有一些其它让人满意的功效。  腰果的营养价值也是让人满意的的,它足以让我们补充体内的营养。腰果还具有一定含量的维生素,尤其是维生素b1,它实际上是一种能够抵抗疲劳的物质,让我们能从容应对生活中的繁忙。同时它含有丰富的蛋白质,这是其它食物不能媲美的。如果想要补充这类物质,可以食用腰果。我们可以食用一段时间来看看效果,再决定是否继续食用。 近段时间以来,人们发现了腰果中含有油脂,它并不等同于脂肪。而是能够滋润肠胃的一种物质,可以让我们减少便秘的发生,某些物质的排出可以帮助我们减轻身体的负担。要知道这项工作不仅仅对内脏有好处,对皮肤也是有益处的。另外它还具有某种微量元素,可以使血管得到软化,从而预防心血管疾病。  腰果的热量有让人长胖的危险,所以食用的时候需要控制好它的数量。希望大家能通过这篇文章合理认识腰果的作用: 1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处 2.含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老 3.经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进食欲,使体重增加腰果 4.味道甘甜,清脆可口,而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,由于有益油脂丰富,因而还可以促进老年人每天顺利排便。  吃腰果注意事项: 1.腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用; 2.腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用; 3.腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。 |
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