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有一句老话叫做：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，为什么头伏要吃饺子？？ 那是因为入伏就觉得很热了，天热人就觉得疲乏倦怠，由此食欲不振， 老百姓白天还要劳作养家，所以为了增加食欲，犒劳自己所以头伏吃饺子， 因为饺子被百姓认为是最好吃的美食，所以增加食欲最好的办法就是吃饺子了。又因为饺子状似元宝，所以顺道也求了财，一举两得了。 为什么要二伏天里吃面呢？ 是因为进入二伏天气温更高，导致人体的消化吸收能力减弱，胃肠道分泌的消化液变少，所以，在夏天，人们既需要营养，又不能摄入太难消化的食物。那么营养从哪里来呢？人们发现，主食里最容易消化吸收的就是面条。但要少吃过冷的凉面。 为什么三伏烙饼摊鸡蛋？？ 因为三伏天是一年中最热的时候，热得人们都懒得动。三伏天了，天太热，于是简简单单烙饼摊鸡蛋，煮点粥也就将就了。有营养味道好就成了呗。 |
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