从小就被告诫野外的蘑菇不要采,越鲜艳的蘑菇越有毒。轻的酒上吐下泻,严重的很有可能让你成为无可救药的“活死人” 进入夏季,关于毒蘑菇的问题也多了起来,这里要重申的是:毒蘑菇有很多,不熟悉的不要吃。至少要经当地经验丰富的人辨识。 【毒蝇鹅膏菌】 20世纪初,有人拜访过西伯利亚的科里亚克族部落,发现他们不会酿酒,而是把毒蝇鹅膏菌晒成干,泡在水或奶中喝下,代替酒来产生迷醉的体验。因为在控制好剂量的情况下,不会致死而是会引发幻觉。 【白蘑菇】 这种蘑菇属于鹅膏菌,俗称白毒伞。发病初期只是轻微的腹泻,到后面酒成为无可救药的活死人。它的毒素直击细胞中的遗传物质,造成食用者致死率高达95%。 【灰花纹鹅膏菌】 误食灰花纹鹅膏菌可引起急性肝损害,且无特效解毒剂,一般在6小时后发病,初期为胃肠炎症状,还会出现短暂的假愈期,易给临床医生和患者造成一个康复的假象,其实这时毒素已开始进入肝脏,使肝功能指标异常,肾功能也开始恶化,随后进入内脏损害期。这一时期肝脏功能严重受损,最后导致肝、肾、心脏、脑、肺等多器官功能衰竭而死亡。 【毒粉褶蕈】 食用该类毒蕈后的0.5-1小时,会出恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。吐、腹泻频繁者可出现水、电解质失衡。严重者可因脱水、电解质紊乱、休克致死。 【小美牛肝菌】 这类蘑菇含有神经毒性物质,包括毒蝇碱、色胺类化合物和致幻素。食用者往往在进食此类蘑菇0.5-6小时后,出现症状。食用了此类毒蕈除了会出现胃肠道问题外,还会引发不同的神经毒性。毒蝇碱可引起副交感神经兴奋,出现心率减慢、血压下降、多汗、流口水、瞳孔缩小等症状。 【鹿花菌属】 【秋盔孢伞】 鹿花菌跟秋盔孢伞等属具有极强的溶血性。潜伏期较长,可达6-48小时。发病后会先出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状。后期会出现黄疸、急性贫血、血红蛋白尿、肝肾肿大等溶血症状。食用该类毒蕈的病程可持续5-10天,死亡率可达2-4%。 所以,无论是漂亮的还是普通的野蘑菇,都不要捡回家吃,想吃菌菇还是得去菜市场和超市购买,才能保证百分之百无毒无害。 |
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