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说到重庆火锅的起源 最早源于朝天门码头边 工人们所喜爱的“下脚料” 三五成众，麻辣滋味尽在一碗中 这就是重庆火锅的雏形 而今天，只要踏出家门 便能看到形形色色的各式火锅 百花齐放，群芳争艳 以其香，麻，辣，深受老百姓喜爱 全国麻辣属重庆 重庆麻辣品火锅 火锅麻辣有锅底 锅底麻辣听我说 如果有人说 火锅，是重庆最潮流的文化 那么底料，就是火锅文化的完美诠释 麻辣醇香，缺一不可 No nurting the stomach A delicate fragrance 听说，“麻” 是验证吃货的起码标准 麻得舒心，麻得爽口 滋味永远都是那么简单粗暴 舌尖上的独到体验 麻翻你，没商量！ 火锅中的上等花椒 莫过于四川汉源大红袍 气候宜和的汉源地区 至今已有2100年种花历史 非常适合花椒生长 好花椒，一定要遵循四大原则 观之饱满，色之红润 嗅之麻香，食之麻爽 No throat atabbing Spicy and refreshing 说到火锅的特色 “辣”这个字 映出了锅底里的一抹红 红得热烈，红得滚烫 这一抹红早随着那翻滚的汤 注入到每一个重庆人血液中 铸成了他们那直爽豪迈的性格
谁是辣椒之王？ 当属正品播州红 色泽红亮，恰似润物细无声 入口香辣，才乃英雄之本色 “辣”是刺激，“麻”是鲜香 当麻辣融为一体时 才是味蕾和神经的一次激情碰撞 Alcoholic butter Oil is not greasy
如果说麻辣承载了太多的重庆文化 那么一块牛油 便是为这故事添上最后一块瓦
好牛油，就是吃了身上没味 看得到的清澈透亮 闻得到的芝香清爽 低温冷炼，多层过滤 保证牛油的脂香味和营养价值 Fragrance never stops talking Lend a person to endless aftertastes
重庆火锅，好看不如好吃 起初不觉得麻辣 吃着吃着，便不知不觉的 辣得汗流浃背，麻得口齿不清 却仍然沉溺其中，停不下来筷 如酒后微醺，酣畅淋漓 最过瘾的，就是那种麻辣感觉
一碟亮晃晃的麻油 加入一大勺蒜泥，些许嫩葱 那微妙的香味溢出 使火锅的灵魂更加提升 从沸腾的锅底中 捞出微卷的毛肚，鸭肠 往油碟中一裹 油润诱人，味蕾大开  讲述了这么多火锅干货 各位吃货有何见解呢？ 欢迎在文末留言踊跃探讨哦~ 分享你的火锅心得 牛牛将送出十份 麻辣重庆3.0火锅礼盒
有人说，人生就像火锅 火锅有平静，小火，大火，沸腾 人生有起伏，平淡，波澜不惊 也可能有惊喜和好运相伴 不同的是，火锅能够看见未来 你知道锅底始终会沸腾 知道点了哪些菜，是什么味道 但是人生，很多都是未知的 你不知道人生何时会如意与失意 也不知道未来的你，会是什么样子 人生路上，没有人是一样的 遇见的人，做过的事，都不相同 但是，你能够活出真实的自己 勿忘初心，路在远方 |
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