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仰仗千年的地锅文化便可靠着徐州特色地锅赚得盆满钵满，但爆味小地锅却不止于此，拒绝一成不变的“出厂设置”，为地锅赋予自己的特色。
增加文化趣味，让爆味小地锅充满漫画的气息。将传统的食物和时尚潮流的漫画相结合，以新颖的方式展现爆味小地锅的现代化地锅。以全新的面貌呈现拥有6000年文化底蕴的地锅，是不是更有烟火气呢？
增加新颖口味，不再拘泥于传统的口味。在传统和经典地锅之余，新增别处不曾见更不敢想的口味，比如糖醋鱼地锅，咖喱口味土豆牛腩地锅，把本只是一道菜的食材搬到地锅这口大铁锅里，用小爆家独有的炖煮技术，改头换面变成新地锅。
提升上餐速度，依靠科技改进烹饪流程。高效的上餐速度是当代快餐最最基本的属性，一改传统的木柴点火炖制流程，依靠硬科技改善了食物加热的方式，以专用电磁炉内置专属程序，在烹饪过程中一键便可自动化加热制餐。自动化无厨师的出餐流程也保证了口味的正宗性。每一份地锅都不会因为厨师的“一不留神”改变了调料的搭配，百锅千锅都是同样的口味，同样维持了忠实粉丝的口味喜好。
不再是一成不变的继承，爆味小地锅在对徐州本地美食文化的传承的同时，加入了当今时代的元素在里面，漫画形象、口味领域，一一做出了新的展现。 在保持出厂设置的同时，还要融入时代的气息。这是传统美食在新时代的出路，也是与时俱进的文化传承。 |
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