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作为父母， 都知道要给宝宝多吃鱼， 有助于身体成长。 而据英国杂志刊登的一项研究称， 老年人多吃鱼，可以减少25%的疾病。 但是也不能因为吃鱼能减少疾病， 就天天吃。 每周吃一两次鱼即可。 那么老年人多吃哪些鱼比较好？ 患有哪些疾病的老人又适合多吃鱼呢？ 吃鱼又能减少哪些疾病呢？ 哪些鱼最好少吃？ 下面我们一一来揭晓。 老年人多吃哪些鱼比较好？ 患有哪些疾病的老人又适合多吃鱼呢？ 老年人适合多吃含ε-3脂肪酸的鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等。    鲑鱼适合心血管疾病患者和患有消瘦、水肿、消化不良等症人群；金枪鱼的肉质柔嫩鲜美，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用；沙丁鱼能够帮助身体保持一个健康的心脏，适合心血管疾病患者多吃。 吃鱼又能减少哪些疾病呢？ 美国有一项持续了几十年的跟踪研究，发现那些多吃鱼的老人大大降低因心脏病或其它相关疾病而导致突然死亡的概率。 因为鱼肉比较容易被吸收消化，老年人多吃鱼可以降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。 因为多数老人都喜欢吃的素一点，但是老年人多吃鱼可降低血脂。有实验数据显示，经常吃鱼的老年人比经常吃素的老年人血脂含量相差40%。 老年人的年纪大，记忆力慢慢衰退，如果保持多吃鱼，可以提高老人大脑的敏锐，进而改善老年人的精神障碍相关疾病。 老年人多吃鱼可以延缓因年纪增大而导致的记忆减退。 老年人多吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害，研究发现，鱼肉中含有的氨基酸，可遏止动脉硬化，减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。 哪些鱼最好少吃？ 当然，所有的事情都讲究一个度，不是说老年人吃鱼好处多多，就没有注意事项。老年人最好少吃咸鱼、生鱼片、野生鱼、大型食用鱼。 因为咸鱼是一种致癌物质，生鱼片和野生鱼中可能会携带寄生虫，大型的食肉鱼类会影响肾脏器官。 多吃鱼对老年人的身体健康有益，但中医讲究“胃不和则卧不安”，所以老年人不宜把鱼做的太油腻，吃的清淡一点，少油少盐少加工。 在合适的时间，做一道合适的鱼，老年人吃了更会达到减少疾病的功效。 End |
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